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進入不含可可卻標「巧克力」挨罰3萬 名店也遭揪存放過期原料
食藥署聯手地方衛生局執行「113巧克力製品製造業稽查專案」。（食藥署提供）
〔記者邱芷柔／台北報導〕衛福部食品藥物管理署今（2日）公布「113巧克力製品製造業稽查專案」結果，共有5家業者違規，其中2家業者的3款產品標示出包，甚至有完全不含可可成分的產品，卻硬是標成「巧克力」，另有「心盛商行」、「巧克力雲莊」、「懿品」等3家業者被發現存放過期原料，違規業者分別被依食安法裁處3萬到6萬元不等罰鍰。
食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，3家業者因存放逾期食品原料被開罰，每家罰6萬元。桃園「心盛商行」存放兩項逾期巧克力原料，包括有效期至2024年3月與8月的巧克力產品；苗栗「巧克力雲莊」被查獲有效期至2024年9月的過期綠茶粉，共8包、800公克；高雄「懿品公司」違規最多，包含3項逾期原料及1項未標示有效日期產品，其中最久的是有效期至2021年的食用紅色6號，共0.5公斤。
魏任廷提到，懿品公司說明過期的色素是前一任廚師購買，該廚師離職後就沒有使用，但貯存逾期食品已違反食安法第15條規定，會考量違規情節及是否有違規紀錄等，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰；「懿品」過去沒有違規紀錄，共被開罰6萬元。
值得注意的是，還有2家業者的3款產品標示違規。魏任廷說，要標示為巧克力，必須符合相關規定，桃園市紅榜公司的「愛心巧克力5片組」竟完全不含可可成分，卻還敢打著巧克力的名號，已違反食安法，被罰3萬元。而台南市「統得食品工業公司」的「巧克力彩米」與「軟質巧克力」，因植物油含量超過總重量5%，卻仍標示為巧克力，觸法食安法第28條，挨罰5萬元。
魏任廷補充，根據「巧克力品名標示規定」，產品若要稱為巧克力，必須含有可可脂、可可粉或可可膏等可可製品作為主要原料，可添加糖或乳製品，另有但成分含量等要求，不能亂掛名。
食藥署今公布「113巧克力製品製造業稽查專案」結果，有2家業者的三款產品標示出包，甚至有完全不含可可成分的產品，卻硬是標成「巧克力」。（食藥署提供）
衛福部食藥署今公布「113巧克力製品製造業稽查專案」結果，「心盛商行」、「巧克力雲莊」、「懿品」等三家業者被發現存放過期原料。（食藥署提供）
