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進入食藥署公布冰品稽查結果！ 台電福利社未依規定清除過期添加物
專案針對食用冰塊及包裝冰品製造業者的原料來源、環境衛生、產品標示等進行稽查並抽驗相關產品。（圖由食藥署提供）
〔記者林惠琴／台北報導〕衛福部食藥署今（21日）公布今年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案結果，其中在基隆市台電協和發電廠福利社，發現存放今年4月底已經過期的食品添加物，遭罰6萬元，但食藥署表示，經查此批原料最後一次使用是在效期內，沒有過期添加物用於冰品製作的問題。
食藥署聯合地方衛生局共同執行「113年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」，針對食用冰塊及包裝冰品製造業者的原料來源、環境衛生、產品標示等進行稽查並抽驗相關產品。
此次共查核80家業者，其中5家業者違規，在基隆市台灣電力股份有限公司協和發電廠職工福利委員會福利社，發現存放今年4月25日到期的逾期食品添加物。食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，此添加物是用於製作某種特定冰品口味的黏稠劑，因為該口味已停產而被放到過期未清掉，在稽查時被發現，經清查最後一次使用時間在效期內，但仍違反食品安全衛生管理法第15條規定，逾有效日期的食品或食品添加物不得貯存，衛生局以同法第44條裁處6萬元罰鍰。
在產品標示方面，查核101件有2家、6件不合格，包含台南市豐益冰廠的三明治冰淇淋、大小漢堡冰淇淋有成分未展開標示，或是成分標示關華豆膠、食用色素但實際未用，還有未標示過敏原牛奶的顯著醒語資訊，遭罰6萬元；台南市定夏有限公司的草莓優格冰淇淋、鐵觀音拿鐵冰淇淋、阿薩姆奶茶冰淇淋等，則有成分未展開標示、未標示有效日期及保存條件等，遭罰5萬元。
其餘查獲不合格的情形，1家業者食品良好衛生規範準則（GHP）經衛生局複查後仍不合格，遭罰6萬元，以及1家業者未依規定投保產品責任險、1家業者未依規定辦理衛生管理人員核備，各裁處3萬元。
至於抽驗52件食用冰塊檢驗食品中微生物，以及76件冰淇淋、冰棒等冰品檢驗環氧乙烷及食品中微生物，皆符合規定。
113年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案結果。（圖由食藥署提供）
食用冰塊及包裝冰品製造業稽查標示不符規定樣態。（圖由食藥署提供）
食用冰塊及包裝冰品製造業稽查其他不符規定樣態。（圖由食藥署提供）
