離開
進入黃花魚檢出非准用殺菌劑 食藥署：已請地方查核
消基會抽驗魚類樣品圖。（圖由消基會提供）
〔記者林志怡／台北報導〕消基會近期針對市面常出現的水產進行調查，檢驗動物用藥殘留狀況，其中愛買南雅店販售的黃花魚遭檢出非核准使用於水產的殺菌劑，另有一處店家的午魚檢出非核准使用於水產的抗生素。衛福部食藥署副署長林金富表示，已請地方衛生機關進行查核，若確認違規，將依「食安法」處辦。
午魚、黃魚及鱸魚是市面上經常出現的水產，消基會說明，為了解其中動物用藥殘留狀況，基金會在今年6至7月間進行調查，在六都的傳統市場及電商平台購買水產，包括黃魚10件、午魚6件及鱸魚9件，共計25件樣品。
消基會說明，樣品中有1件未標示有效期限，2件檢出動物用藥，其中愛買南雅店販售的「黃花魚」檢出非核准使用於水產的「恩氟喹啉羧酸（殺菌劑）」、台南市某店家販售的「午魚」則檢出容許量內的「氟滅菌（抗生素）」，以及非核准使用於水產的「磺胺甲基噁唑（抗生素）」。
此外，先前國產午魚曾被檢出還原型孔雀綠，消基會表示，這次採購6件午魚，除測試48項動物用藥殘留，另外也進行孔雀綠、結晶紫及其代謝物測試，結果6件均未檢出。
消基會建議，民眾選購水產時，可以觀察魚眼睛是否混濁、魚鰓是否鮮紅、有無散發腐臭味及刺激性味道，一般新鮮漁獲物味道較不強烈，另外若用手觸碰按壓魚腹，無黏液物體從排泄口跑出，代表愈新鮮，也呼籲政府機關加強管理網路販售食品的標示，並落實業者動物用藥宣導。
針對水產檢出非准用於水產的殺菌劑、抗生素一事，林金富則說明，相關案件已請地方衛生機關進行查核，若查核結果確實違反規定者，衛生機關將依「食安法」處辦。
林金富也提到，食藥署每年都會聯合各地方政府衛生局，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準；今年7至8月禽畜水產品的動物用藥殘留，總計檢驗476件，其中水產品1件檢出動物用藥殘留不符合規定，總合格率99.8%；禽畜產品之農藥殘留總計檢驗214件，都符合規定。
消基會抽驗魚類樣品圖。（圖由消基會提供）
