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進入蛋黃酥之亂！「黑手牌」不敢接電話 靠人形立牌「對不起」
「黑手牌」蛋黃酥的中秋節檔期已滿單，買氣強強滾。（資料照，記者劉曉欣攝）
〔記者劉曉欣／彰化報導〕近年來中秋節最熱門的焦點就是「蛋黃酥」，新崛起的彰化縣「黑手牌」蛋黃酥天天都上演有人要透過人脈關係打電話給老闆陳永聰，企圖「關說」插隊，還曾經發生買不到就吵架，嚇得陳永聰不敢接電話，乾脆做個人形立牌代替他，向買不到的民眾說聲「對不起」。
陳永聰表示，越靠近中秋節就越難買到蛋黃酥，許多店都已接單額滿，但許多人還是願意賭一賭運氣，就會直衝賣場來買。尤其是他本業就是賣中古汽車兼經營修車場，也身兼十方功德行善團的團長，各行各業認識的人不少，許多人都打聽他跟誰很熟，然後透過關係打電話給他。
陳永聰說，以前他都秉持服務精神，來者是客，有電話就有機會行銷，只要看到手機來電就會接聽，但碰上太多次都是要直接買蛋黃酥，而且都是指定日期與盒數，就算是坦白「訂單已滿」、「產能有限」來拒絕，有不少人還是怒氣沖沖，認為根本就不是沒有蛋黃酥可賣，而是不賣對方面子。
陳永聰強調，他在生意場上打滾多年，斜槓到蛋黃酥市場，才發現中秋檔期根本就是戰場，連他這位行銷高手、老經驗的調解委員，面對客人搶買蛋黃酥的千百種樣貌，也讓他嘆為奇觀。為了避免說有人想要插隊關說買蛋黃酥，乾脆就不接電話，何況因為人手短缺，他還要從早到晚在烘焙房忙著做蛋黃酥，也無法出現在店裡。
陳永聰說，為了不希望民眾因為搶買他的蛋黃酥吵架，特別增加產能，只要每天下午4點會開賣有多餘的量，但每人現購1盒6顆裝，有的客人打從3點就來排隊，連坐都不敢坐，堅持站著就怕被插隊，還好門市就有冷氣與飲料自取。
由於還是無法滿足所有人的採買需求，陳永聰乾脆做了人形立牌，可以向買不到的人說聲對不起，由人形立牌代替他向買不到的人說聲對不起。表達他最誠摯的歉意，意外的是，有人還真的跟人形立牌拍照打卡，也令他覺得難以想像。
「黑手牌」蛋黃酥老闆陳永聰對於上門無法買到蛋黃酥的民眾，特別製作人形看板，向大家說對不起。（陳永聰提供）
黑手牌蛋黃酥的鎮店之寶，就是由老版陳永聰手作彩繪的母子蛋黃酥模型。（陳永聰提供）
