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進入圓山大飯店董事長 葉菊蘭8/30接任
台灣觀光協會榮譽會長葉菊蘭將接任圓山大飯店董事長。（資料照）
首次上稿 15:41
更新時間 17:26
〔記者蔡昀容／台北報導〕圓山大飯店董事長先前就傳出將由台灣觀光協會榮譽會長葉菊蘭接任，今（28日）官方證實消息，將由葉菊蘭接任董事長一職，30日舉行交接典禮。
圓山大飯店原董事長林育生目前是第二任期1年多。根據圓山大飯店今發布的採訪通知，30日將舉行第17屆董事長交接典禮，林育生卸任，由葉菊蘭接任董事長一職。
葉菊蘭曾任總統府秘書長、行政院副院長、客委會主委、交通部部長，2017年因時任台灣觀光協會會長賴瑟珍辭去職務，而接掌台灣觀光協會會長，在完成賴瑟珍的剩餘任期之後，繼續任職2屆、6年，今年6月30日屆滿卸任，並擔任榮譽會長。
葉菊蘭在觀光協會期間，完成台灣觀光政策白皮書，倡議成立台灣觀光研訓院，加強觀協成員專業培訓。也配合觀光署派員赴世界各地參加旅展，行銷台灣觀光品牌形象，並強化台日關係，配合新南向政策開拓東南亞市場，配合觀光署於2019年達到國際來客最高峰逾千萬人次。
葉菊蘭另一個職務是華膳空廚董事長，自2017年元旦接任迄今；她在月底轉任圓山飯店董座之後，華膳預計召開董事會推選前嘉義縣長張花冠接任。
新冠疫情期間航空客運市場備受衝擊，華膳空廚每日航餐需求量自4萬餘份銳減至數百份，但不裁員、不減薪；2023年起航空客運快速復甦，人力市場短缺、供需強烈失衡，華膳仍達成客戶要求，也締造營運最高紀錄，2024年營運績效預計再創新高。
華膳現有廠房超過30年，過於老舊，葉菊蘭爭取獲得桃園機場新空廚用地進行籌建新廠計畫，初期工程已於近期動土開工，有助於未來對我國航空餐飲品質、生產流程、航機服務及環保永續提升。
