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進入「彰化爌肉飯節」遴選50家等於保送？縣府說話了
彰化市阿泉爌肉飯有80多年歷史，深受饕客喜愛。（取自阿泉爌肉飯）
〔記者劉曉欣／彰化報導〕彰化縣今年將首次舉辦「彰化爌肉飯節」，將從店家報名與民眾推薦名單，再由秘密客遴選出50家，但遭民眾質疑遴選50家形同「保送」，對此，縣府強調，目前預計遴選50家是上限，秘密客將就衛生、美味烹調等項目進行評分，並非一定通通有獎！
縣府城觀處指出，「彰化爌肉飯節」未演先轟動，就是因為來碗爌肉飯是許多彰化人的生活日常，可以當三餐，也可以是宵夜或是當成下午點心，並非只是特色小吃而已。這次報名與推薦範圍是全彰化縣，彰化各鄉鎮市都有好吃的爌肉飯，希望透過這次活動能夠發掘「隱藏版」的在地美味。
縣府城觀處強調，這次活動設定為「有固定店面」的爌肉飯業者，主要是考量如果是攤位的話，可能出攤時間不固定，如果要推薦給遊客的話會不方便。初期遴選仍以有店面的為主，至於是否納入爌肉飯老攤的推薦名單，將會與參與遴選的秘密客再進一步討論細節。
城觀處表示，「彰化爌肉飯節」將由秘密客遴選出50家，將作成爌肉飯的美食地圖，就是要把彰化人驕傲的爌肉飯行銷到全台灣，甚至全世界。而遴選一定會有相關的評分辦法，衛生、美味與環境都是缺一不可，希望透過活動的舉辦，要吃好吃的的爌肉飯，來彰化就對了。
不過，也有民眾認為，「彰化爌肉飯節」除了行銷爌肉飯，也應該同步輔導業者，提升用餐的環境品質，讓彰化爌肉飯打出全國知名度，未來也能代表台灣的美食意象，有朝一日像珍珠奶茶一樣，成為全世界都知道的台灣美食。
彰化市謝家爌肉飯進駐永樂商圈，許多食客也跟者轉進。（資料照，記者劉曉欣攝）
