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進入食育力五星城市 花蓮、宜蘭、嘉縣及台東獲肯定
第4屆「食育力城市大調查」今日頒獎，花蓮、宜蘭、嘉義縣及台東獲五星城市肯定。（圖由食力傳媒提供）
〔記者林曉雲／台北報導〕第4屆「食育力城市大調查」今日頒獎，宜蘭、台東、嘉義縣及花蓮獲五星城市肯定。農業部農民輔導司副司長陳怡任表示，5年前營養午餐約只用60％國產食材，在農業部和教育部合作下，可溯源的國產食材已躍升至98.34％。
主辦單位食力傳媒說明，食育力城市大調查有4大面向「農業與環境、教育與文化、健康與營養、食安與衛生」，客觀指標從47項增至72項，再加上全國22縣市、家長團體、教師團體及營養師團體共4455份問卷調查，評選出2024年食育力五星城市，而對於層出不窮的食安事件，也呼籲政府落實「追蹤追溯」。
環境部環保司副司長徐淑芷表示，搭配台灣2050淨零目標，推展綠色飲食，從日常生活做起，一起邁向淨零永續的未來；教育部國教署學務校安組專委薛承祐說明，國教署和全教總合辦人才培育課程，搭建戶外教育資源平台，學校帶領孩子進行體驗活動時，優先選擇這些食農場域，以促進食育觀念的培養、加強孩子的食育力。
花蓮縣長徐榛蔚指出，預防醫學應從日常三餐跟飲水開始，讓身體強健舒暢，成為正能量個體，花蓮有潔淨的空氣及大山大水，要成為台灣的有機首都，有機及友善耕種面積都持續增加，校園午餐每週供應2次在地有機蔬菜、1次在地有機豆奶，地球發燙，氣候不按牌理出牌，未來如何跟地球共榮共存共好，食育永續觀念相當重要。
宜蘭縣副縣長林茂盛指出，每個學校設有教育農場，讓孩童親身了解食物從無到有的過程，進一步珍惜食物得來不易，推動惜食教育，每年3月到5月舉辦綠色博覽會亦推廣食農教育。
嘉義縣副縣長劉培東表示，童年常被提醒「飯要吃乾淨」，身為農工大縣要以身作則，落實「感恩土地、感謝農民、謝謝食物」的食育精神，去年成立食農教育推動委員會，嘉義縣年長人口多，食育不只針對孩童，也在年長者午餐供應上著力。
台東縣縣長饒慶鈴錄製影片表示，台東發展「慢經濟」，希望傳達自然真實的經濟模式，尊重食材的原味和品質，也將繼續推動台東獨有的慢食文化品牌。
第4屆「食育力城市大調查」今日頒獎，花蓮、宜蘭、嘉義縣及台東獲五星城市肯定。（圖由食力傳媒提供）
