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進入畜試所新技術！ 桑葉不再讓蠶寶寶獨享 搖身一變鹿羊頂級芻料
畜試所開發桑樹灌木化生產技術，將本土生產的桑樹作為可供羊、鹿食用的芻料。（畜試所提供）
〔記者楊媛婷／台北報導〕桑樹的葉子不只可以拿來養蠶寶寶，農業部畜產試驗所開發桑樹灌木化生產技術，讓桑樹的葉子與嫩枝條可作為羊、鹿的芻料，桑葉與嫩枝條的粗蛋白質含量平均超過15%，營養成分和高品質苜蓿相當，有望成為鹿羊芻料的生力軍。
國內畜牧場飼養鹿、羊多半都用國產狼尾草、青割玉米或盤固草餵養，畜試所表示，由於這些芻料蛋白質不足，因此都要搭配苜蓿乾草與飼料，而國內的苜蓿乾草以進口為主，畜試所恆春分所長陳嘉昇表示，該所藉由業用桑樹開發灌木化生產方式，分析桑葉與嫩枝條發現，所含有的粗蛋白質含量超過15%，營養組成和高品質苜蓿相當，且有更更豐富纖維質，也因適口性好，因此鹿、羊接受度高。
陳嘉昇進一步指出，桑樹生長速度快且再生能力強，每40天到60天就可以收穫1次，全年乾物產量可達每公頃12-15噸，也透過讓桑樹灌木矮化的種植方式，鹿、羊在放牧時就可以直接吃外，也能使用國內原本就拿來收割狼尾草、青割玉米的機械來採收，有利於規模化生產。
畜試所研究團隊表示，未來將持續致力於開發及推動種植本土芻料，也將進一步開發桑樹粒料，用以替代進口的苜蓿粒料，降低價格波動與供貨不穩定的風險，也能有固碳效益，並且降低來自國外採購乾草造成的碳排放。
羊隻對桑葉芻料接受度高。（畜試所提供）
