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進入美國爆乳牛染禽流感又傳人 食藥署緊盯邊境防守
衛福部食藥署副署長林金富。（資料照）
〔記者林志怡／台北報導〕美國近期公布，因野生鳥類感染禽流感，造成數州乳牛感染禽流感及1名牧場業者感染事件，疾管署、農業部、食藥署等召開會議討論，並由傳染病諮詢委員會召集人張上淳主持。食藥署副署長林金富表示，台灣的鮮乳都有經過高溫殺菌，不會有具有傳染性的病毒，但後續也將持續關注美國與相關邊境警訊。
針對美國近期的乳牛感染禽流感事件，疾管署說明，當地有9個州、46間乳牛場爆發高病原性禽流感H5N1疫情，並有一例「牛傳人」個案，該國科學家推測，乳牛可能通過攝入「被感染H5N1病毒野鳥糞便污染的牧草」感染，乳牛間則可能通過機械傳播，如擠乳器、清潔步驟器械等。
林金富表示，食藥署通過美國食品藥物管理局（FDA）得知相關警訊，當地感染H5N1的乳牛產出、未經消毒的生乳中檢出大量病毒，但目前確認部分市售乳製品中雖檢出病毒殘粒，均無致病活性，抽驗市售牛絞肉結果亦均為陰性，該國已針對前述風險進一步研究分析，以確保食品安全。
對於後續是否採取加強管制作為，林金富強調，台灣鮮乳都是經過高溫殺菌，不會有具有傳染性的病毒，市售鮮乳安全無虞，但食藥署會持續關注美國與邊境有無管制措施或進一步訊息，落實源頭把關檢驗，確保消費者的安全。
