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進入大埔鐵板燒「包手師傅」必好吃！鄉民點頭：台版米其林認證
國人對鐵板燒有「包手」迷思。（資料照）
首次上稿 5-10 23:47
更新時間 5-11 08:37
吳裕堯／核稿編輯
〔即時新聞／綜合報導〕「鐵板燒刺青越多越好吃，『包手』就是好味道的認證？」國內對鐵板燒存在這種迷思，還有不少人斷言，「沒包手的我可不吃！」日前一名網友看見某間大埔鐵板燒外掛的布幕，上面「Q版插畫」師傅手臂竟也有滿滿刺青，超傳神復刻掀起熱烈討論。
網友在PTT論壇PO照發文說，自己路過某間大埔鐵板燒分店，發現店家的新宣傳布幕，不過原PO定睛一看，發現布幕中廚師竟然「包手」整條手臂都是刺青，打趣說「大埔也不是每個站煎台的都包手吧？這算是一種自嘲嗎？」拋問鄉民有沒有人知道大埔鐵板燒吉祥物的內幕。
照片曝光後，逗笑不少網友，紛紛給出正向評價，「還蠻不錯欸」、「很有梗，而且花紋蠻好看」、「說實在設計得不錯」、「這宣傳太神了」；還有人調侃，「直接不演了，有前科包手師傅就是美味」、「推，給年輕人學習機會」、「浪子回頭鐵板燒」、「怎麼不是拇指擋住玻璃瓶蓋口？」
一票內行老饕直言，沒有「包手」就不好吃，「美食認證外國是米其林；台灣則是包手」、「包手炒的最好吃」、「沒包手師傅的大埔，我可是不吃的」、「有包手比較好吃啦」、「有包手的就真的好吃，我也不知道為啥」、「包手只是門檻，沒包都上不了台」。
關於「包手」就是品質保證的迷思，YouTube頻道「HahaTai 哈哈台」去年就曾針對該主題拍企劃影片，當時受訪的某分店老闆吉米則解答，「邏輯可能是對的」，有刺青的就是「愛七逃」聰明有體力的孩子，所以他們炒的菜比較好吃，可能性確實相對高。他進一步說，這些孩子以前可能曾經走偏，但現在想好好工作，且比起一般員工，他們態度認真，更願意吃苦，職場上也更尊重前輩。
「包手」就等於好吃，分店老闆吉米解答「邏輯可能是對的」（翻攝自YouTube／Hahatai）
