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進入一塊臨時拼湊的「蛋糕」 美國牧師跨海寄卡片：永遠記得台灣
為了替榮恩（Ron YM）慶生，別讓他感受孤單，台南安平雅樂軒的「全日餐廳」，用現場的材料，臨時做了一塊「蛋糕」。（業者提供）
〔記者王捷／台南報導〕台南旅遊與文化受到國際注目，70歲的美國牧師榮恩（Ron YM）首次來台，但他生日當天參觀元宵花燈，差點錯過飯店供餐時間，成為最後一位客人，不過台南安平雅樂軒的「全日餐廳」，服務到最後一秒，還臨時用餅乾、泡芙，做出「蛋糕」替他慶生，這個月他跨海寫卡片感謝，這塊「蛋糕」讓他永遠記得台灣。
據了解，榮恩是台灣燈會期間到台南旅遊，這是他第一次來台灣，看到花燈非常興奮且意猶未盡，等他回過神已經快錯過飯店餐廳最後的點餐時間，他抵達飯店時，只剩他一位客人，因此急忙向外場服務人員解釋，替自己晚到感到抱歉。
不過餐廳的外場人員對榮恩很友善，在得知榮恩當天生日後，在廚房與吧檯東拼西湊，用了一些奶油、泡芙還有脆迪酥與燕麥餅乾，最後淋上一些巧克力醬、一片蘋果乾當裝飾，點上一根小蠟燭。榮恩看到這塊為他特製的「蛋糕」覺得很窩心，雖然不曉得服務人員的名字，但替他們拍了一張合照，等他回國後，用這張照片做了卡片，寄回酒店。
業者指出，這塊「蛋糕」沒有在菜單上，也沒有固定的內容，是外場服務人員的即興發揮，在通常餐廳在得知顧客生日時，都會提供一杯「慶生特調」，但當天神父一個人慶祝70歲生日，感覺很孤單，為了讓他感受台南的溫暖，才提供這一道小點心。
雖然現在自助入住櫃台、智能房間越來越普及，但傳統的餐旅管理，仍常會舉第一間提供「客房服務」的美國華爾道夫飯店（Waldorf Astoria）為例，強調服務的重要性，而台南的觀光能躍上國際，除了古蹟、飲食文化，還有飯店業等許多相關行業、市政府努力達成的結果。
榮恩（Ron YM）自己排版的圖片，放在卡片內容中。（翻攝卡片內容）
業者指出，這塊「蛋糕」沒有在菜單上，是服務人員即興創作。（業者提供）
