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進入基隆營養午餐停用辣椒粉、咖哩粉 謝國樑到學校廚房查驗
基隆市長謝國樑（左）到建德國小庫房及廚房巡查，已不用辣椒粉和咖哩粉。（基隆市政府提供）
〔記者盧賢秀／基隆報導〕蘇丹紅辣椒粉風暴持續擴大，基隆市學校營養午餐暫停使用辣椒粉和咖哩粉，市長謝國樑今天傍晚到建德國小的備品庫房及廚房巡查，教育處說，除了加強查核學校午餐原料來源，也會不定期抽查各校的供餐菜單。
基隆市教育處指出，全面盤點學校庫房調味品、清查學校午餐菜單，學校營養午餐暫停使用辣椒粉、咖哩粉及相關混製辣椒粉調味製品3個月，並加強查核學校各項午餐原料來源，為孩子食安把關。
教育處副處長徐嬿立指出，為防止蘇丹紅辣椒粉不合格品項擴大，先前已通知學校廚房盤點庫房品項及預防性下架有疑慮的產品，同步啟動食安團隊，協同衛生局調查源頭產品流向。同時實際走訪調查學校落實情形，及不定期抽查各校的供餐菜單。
建德國小營養師王雅函指出，所有食材進出使用都配有「食材識別身分證」隨時追蹤調整，存貨庫房也有濕度控制。
建德國小胡宗光說，因應蘇丹紅事件，學校營養師立即向供貨商反映，更換所有可能有疑慮的貨品，並且調整菜單，避免使用咖哩粉辣椒粉等調味。
