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進入兼顧環保 燈會美食市集引進AI廢食用油回收
2024台灣燈會在台南，美食市集動用攤商市集的科技環保利器「E化智能廢食用油回收機」，吸引民眾觀看。（南市經發局提供）
〔記者王涵平／台南報導〕2024台灣燈會在台南，兩大燈區兩天吸引近200萬人次到訪，美食市集不可錯過，南市經發局表示，動用攤商市集的科技環保利器「E化智能廢食用油回收機」，吃美食又兼顧環保。
經發局指出，智能廢食用油回收機是市集強化環保的創新設置，機台導入AI智慧，蒐集超過2萬多筆的大數據，可即時辨識是否為廢食用油，並採用真空抽吸廢油的方式，有效阻絕異味發散，回收方便快速，還能精準做到產源履歷的追溯，杜絕廢食用油重回食物鏈，為食安把關。
經發局表示，使用者只需使用手機APP操作，一鍵OK，免去燙傷、噴濺、滑倒等意外，還可以改善傳統耗時、費工、高成本的回收方式，有效降低81％回收成本，而降低的成本回饋給回收廢食用油的店家，等於是以廢食用油換取回饋金，這種大幅改善傳統回收的方式，也減少回收運輸之里程，一併降低碳排放量。
台南已有21處公有零售市場也已設置智能廢食用油回收機台，不少人被造型特殊的智能廢食用油回收機吸引一探究竟，已達到環保教育效果，也展現台南在推動環保工作的理念與成果。
