兼顧環保 燈會美食市集引進AI廢食用油回收

2024台灣燈會在台南,美食市集動用攤商市集的科技環保利器「E化智能廢食用油回收機」,吸引民眾觀看。(南市經發局提供)
〔記者王涵平/台南報導〕2024台灣燈會在台南,兩大燈區兩天吸引近200萬人次到訪,美食市集不可錯過,南市經發局表示,動用攤商市集的科技環保利器「E化智能廢食用油回收機」,吃美食又兼顧環保。
經發局指出,智能廢食用油回收機是市集強化環保的創新設置,機台導入AI智慧,蒐集超過2萬多筆的大數據,可即時辨識是否為廢食用油,並採用真空抽吸廢油的方式,有效阻絕異味發散,回收方便快速,還能精準做到產源履歷的追溯,杜絕廢食用油重回食物鏈,為食安把關。
經發局表示,使用者只需使用手機APP操作,一鍵OK,免去燙傷、噴濺、滑倒等意外,還可以改善傳統耗時、費工、高成本的回收方式,有效降低81%回收成本,而降低的成本回饋給回收廢食用油的店家,等於是以廢食用油換取回饋金,這種大幅改善傳統回收的方式,也減少回收運輸之里程,一併降低碳排放量。
台南已有21處公有零售市場也已設置智能廢食用油回收機台,不少人被造型特殊的智能廢食用油回收機吸引一探究竟,已達到環保教育效果,也展現台南在推動環保工作的理念與成果。