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進入台糖瘦肉精中央零檢出！魏恒巍：台中殘留樣品應送第三方檢驗
台大動物科學系副教授魏恒巍表示，台中應公布採樣的過程、留存的樣本數、送往哪間實驗室、使用儀器、廠牌，以供社會檢視並昭公信。（台中市食安處提供）
〔記者楊媛婷／台北報導〕台中市食安處指台糖梅花豬肉片有國內不得使用的瘦肉精（西布特羅，乙型受體素的一種）0.002ppm。農業部抽驗來源養豬場豬隻血液、毛髮、飼料後皆0檢出；農業部也送驗同批號、同一廠屠宰分切的肉品，也是0檢出。台大動物科學系副教授魏恒巍表示，台中應公布採樣的過程、留存的樣本數、送往哪間實驗室、使用儀器、廠牌等，也建議中央應將台中殘留檢驗樣品送多所第三方單位檢驗。
台中市食安處於1月15日至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品，檢出西布特羅（Cimbuterol），農業部赴來源豬場稽查用藥及採集豬血清、毛髮及飼料等檢體，並送至畜產會的屏東實驗室檢驗，昨晚檢驗結果出爐，所有樣品均未檢出，現場也比對藥品進出貨資料並清查現場飼料、藥品、添加劑等，都未發現有不法藥品；農業部公布送驗同批肉品的結果，都是0檢出，台糖送驗也同樣是零檢出。
台中的檢驗結果和台糖送SGS、農業部送畜產會經國家認證通過的實驗室驗證結果大不同，畜產專家魏恒巍表示，西布特羅是動物禁藥，他表示，台中市應該公布當初採樣的過程，採樣留存的件數、送驗的實驗室是哪間，也要公布使用何種儀器檢驗，須提供儀器的品牌與序列號碼及製造商，而檢驗會需要西布特羅的標準品是由哪家藥廠生產，所有細節都應該全數公開，接受社會檢驗。
魏恒巍進一步指出，依採檢原則，台中市食安處採樣量會數倍於使用於檢測的樣品量，台中市食安處應仍有殘留樣品，建議中央應盡速向台中市食安處索取檢驗的殘留樣品，拿到殘留樣品後，再交由多所第三方檢驗單位檢驗。
「台灣養豬產業產值上千億，台中市稱在台糖梅花肉驗出瘦肉精，應要公布檢驗所有資訊，否則對養豬產業造成非常大的衝擊。」魏恒巍表示，若都是0檢出，台中市府應還台糖跟全國養豬產業清白。
