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合體型男主廚煮「豪華海鮮鍋」 蔣萬安讚榮濱商圈食材豐富、價格實惠

台北市長蔣萬安前往榮濱商圈年貨大街走街,並與人氣型男主廚漢克一同運用榮濱商店街的生鮮蔬果、漁獲,煮出園家團聚年菜料理「圍爐海鮮一品鍋」。(記者朱沛雄攝)

台北市長蔣萬安前往榮濱商圈年貨大街走街,並與人氣型男主廚漢克一同運用榮濱商店街的生鮮蔬果、漁獲,煮出園家團聚年菜料理「圍爐海鮮一品鍋」。(記者朱沛雄攝)

2024/02/04 14:03

〔記者陳冠甫/台北報導〕春節將至,台北市長蔣萬安今(4)日上午赴「榮濱商圈」年貨大街走街,向現場攤商、民眾拜年發放發財金,並攜手型男主廚漢克現場烹煮「圍爐海鮮一品鍋」。蔣萬安致詞表示,榮濱商圈各種食材應有盡有,食材都是最新鮮,品質不僅最好,價格還經濟實惠。

蔣萬安表示,榮濱商圈大家都很熟悉,平時不是過年時,大家也很喜歡來這邊採買,何況馬上要過年,要採買年菜、海鮮、肉品、蔬果等,在榮濱商圈應有盡有;他也看到過年布條都掛起來,「滿滿的年味」,感受到濃厚的人情味;他現場也跟大家保證,榮濱商圈的食材,都是最新鮮,品質不僅最好,價格還經濟實惠。

漢克攜手蔣萬安現場烹煮年節「圍爐海鮮一品鍋」。漢克說,龍年特別準備跟龍相關食材,除了有一隻龍蝦,還有玉米、干貝、鮑魚、明蝦、娃娃菜跟花菇等食材;漢克也當場考考蔣萬安是否有注意到食材中的另一個與龍相關的食材,蔣萬安思考許久答不出來,漢克主動公布答案,是來自嘉義縣的白龍王水果玉米。

漢克也現場分享煮火鍋的秘訣,漢克說「買你喜歡吃的食材」,此外,高湯很重要,他在市場旁買了雞肉,並且調了一個雞高湯跟昆布,跟蘿蔔一起放進去煮,就是一個很簡單的高湯。

針對年前蔬果價格,台北農產運銷公司副總經理路全利表示,今日蔬菜到貨量為1948公噸,平均單價是21塊多,整體供應量及平均價格,非常的穩定。由於近期產地氣溫合宜蔬菜生長平順,節前蔬菜的到貨量,預估非常充裕,價格也非常平實。尤其,應節的高麗菜、大白菜、蘿蔔等,品質優良供應量也充裕,至於應節的水果,桶柑、棗子 蓮霧等因為年節需求增加,價格稍微有波動,但整體價位仍在合理範圍,歡迎民眾多加採購。

台北市長蔣萬安(左)今(4)日上午赴「榮濱商圈」年貨大街走街,向現場攤商、民眾拜年發放發財金,並攜手型男主廚漢克(右)現場烹煮「圍爐海鮮一品鍋」。(記者陳冠甫攝)

台北市長蔣萬安(左)今(4)日上午赴「榮濱商圈」年貨大街走街,向現場攤商、民眾拜年發放發財金,並攜手型男主廚漢克(右)現場烹煮「圍爐海鮮一品鍋」。(記者陳冠甫攝)

左起議員柳采葳、立委王鴻薇、市長蔣萬安、榮濱商圈觀光協會理事長陳威遠、產業發展局陳俊安局長、商業處高振源處長、市場處陳庭輝處長。(記者陳冠甫攝)

左起議員柳采葳、立委王鴻薇、市長蔣萬安、榮濱商圈觀光協會理事長陳威遠、產業發展局陳俊安局長、商業處高振源處長、市場處陳庭輝處長。(記者陳冠甫攝)

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