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進入農藥、防腐劑超標 新北春節應景食品抽驗5件不合格
傳統市場抽驗酸菜叢。（新北市衛生局提供）
〔記者董冠怡／新北報導〕農曆春節到來，不少家庭會準備年菜佳餚或是過年零嘴，新北市衛生局近日抽驗市售春節應景食品及網購平台販售知名冷凍年菜，共計198件產品，副局長林美娜今天公布結果，其中5件不合格，1件紅小辣椒檢出殺蟎劑賜派芬、4件酸菜檢出漂白劑或防腐劑超標，已要求業者下架回收，並移請雲林縣、桃園市衛生局追辦。此外，即日起在各區衛生所發放限量二氧化硫、皂黃及過氧化氫簡易試劑，民眾可簡易判斷食品安全性。
衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示，食品種類涵蓋生鮮蔬果、竹笙、生鮮禽畜水產品、蝦仁、澱粉類製品、醃製蔬菜、脫水食品、禽畜加工食品、水產加工品、糖果零食、休閒食品、糖漬鹽漬果實類食品及網購冷凍年菜禮盒，檢驗項目包含農藥殘留、重金屬、動物用藥殘留、著色劑、真菌毒素、防腐劑、甜味劑、亞硝酸鹽、二氧化硫、硼酸及其鹽類及食品中微生物衛生標準。
林美娜指出，5件違規食品中，1件紅小辣椒檢出0.02ppm賜派芬（Spirodiclofen，標準0.01ppm以下），不符農藥殘留容許量標準規定，涉違食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，可依同法第44條處分6萬元以上、2億元以下罰鍰。賜派芬對人體毒性較低，主要用於防治葉蟎類病蟲害。
4件酸菜中，1件檢出0.197g／kg二氧化硫（標準0.03g／kg以下）、1件酸菜叢檢出0.389g／kg二氧化硫；1件檢出0.631g／kg二氧化硫、苯甲酸1.66g／kg（標準0.6g／kg）；1件檢出苯甲酸0.57g／kg、己二烯酸0.3g／kg，混合使用公式計算數值總和為1.1，超過標準≤1，涉違反食品安全衛生管理法第18條規定，可依同法第47條處分3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
林美娜說，防腐劑己二烯酸及苯甲酸、漂白劑二氧化硫雖然都是合法可添加使用的食品添加物，但高劑量的苯甲酸會刺激腸胃道，引發腸胃不適；過量二氧化硫會造成腸胃不適，對哮喘患者或其他嚴重過敏病者也可能誘發不同程度過敏反應。
楊舒秦提醒，購買脫水蔬菜或乾貨食品時，應選擇具有良好信譽商家的產品，食用前以清水沖洗或浸泡處理，去除食品表面殘留的二氧化硫，以免攝入過量添加物。
超市抽驗紅小辣椒。（新北市衛生局提供）
簡易試劑可快速檢測食品安全性。（新北市衛生局提供）
