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進入父子聯手製茶 鄭英堯與鄭申皓摘三峽碧螺春特等獎
柑仔園茶園首次奪得特等獎，茶園由父親鄭英堯（左）及兒子鄭申皓（右）共同經營。（新北市農業局提供）
〔記者許倬勛／新北報導〕新北市三峽區有綠茶故鄉美名，今年冬季碧螺春評鑑，共有129點茶品參賽，特等獎由老字號柑仔園茶園摘下，鄭英堯與鄭申皓分屬第五、第六代，父子二人潛心鑽研製茶功夫，聯手摘下大獎，直呼「努力有回報」。
三峽山區遼闊，各時節生產不同作物，其中，碧螺春鮮活爽口，冷熱都能顯現碧綠清澈的茶湯，以及清雅甘醇的風味，入喉後甘甜喉韻佳，多年來成為三峽在地極具口碑的農產品。
鄭氏父子來自茶香世家，鄭英堯是第五代經營者，堅守對製茶兢兢業業的祖訓，準備接班、就讀大學的第六代鄭申皓在耳濡目染下，也對種茶、製茶有深刻體悟，父子二人重視茶園管理，因不施農藥、化肥，有機栽種更考驗呵護茶樹的細心程度。
鄭英堯說，去年冬季採收碧螺春，茶菁肥厚，芽心長、白毫多，採收時碰上陰雨天，因此特別注重萎凋、走水等工序，炒茶菁的溫度更得嚴格控管，才能在揉捻茶葉時製作出特等好茶，此次獲獎非常榮幸、也為兒子感到驕傲。
本次評選出特等、頭等、金獎、銀獎及優良共5等次，獲獎共116點。（新北市農業局提供）
