高雄「珍材食料」平台啟用 陳其邁:菜市場就是感情
2023/10/24 23:45
〔記者王榮祥/高雄報導〕高雄「珍材食料」平台今啟用,首波由苓雅區國民市場、左營區哈囉市場參加,將協調攤商把每天未賣出、還可食用的生鮮食材存放冰箱,再交由慈善團體運用、分送弱勢,陳其邁形容,菜市場就是感情。
陳其邁說明,在菜市場中,常常會有一些可能賣相不佳、或是販售不完的新鮮食材,這些好的食材丟掉非常浪費,放在冰箱留給需要的人,就能共享資源,幫助更多弱勢市民。
苓雅區「國民公有市場」及左營區「哈囉公有市場」率先參與計畫,攤商將會捐出每天未賣出、尚可食用的蔬果、肉類等生鮮食材放入冰箱,由慈善總會提供冰箱及電費支出;透過和實物銀行的合作,將這些資源送給弱勢的朋友,讓市場攤商的人情味送到社會的各個角落。
他表示,高雄的食物銀行,在疫情期間也和外送平台結合,有限資源搭上更有創意的方式,感謝市場、慈善總會、阿福實物銀行共同合作響應。
他形容「菜市場就是感情」,高雄的菜市場在與時俱進、改善環境,在改變的同時,也希望保留共同的情感、和互相分享的人情味。