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進入國際餐酒嘉年華10/21見 國際知名調酒師來台祭出台南專屬酒單
2023年台南國際餐酒嘉年華將於10月21、22日在河樂廣場盛大舉辦，台南市政府今天舉辦啟動儀式。（記者王姝琇攝）
〔記者王姝琇／台南報導〕2023年台南國際餐酒嘉年華將於10月21、22日在河樂廣場盛大舉辦，今年不僅集結逾50家在地美食、佐餐酒業者、甜品等名店，全國逾200名調酒師共襄盛舉之外，更邀請來自7個國家的21位國際知名調酒師，設計台南專屬酒單。
台南市政府與調酒界知名品牌「威士忌臺傲日WHISKY TIMEOUT」再度強強聯手舉辦2023台南國際餐酒嘉年華。市長黃偉哲表示，首屆餐酒嘉年華舉辦時為疫情期間仍造成轟動，成功將在地美食結合餐酒，發展出台南獨特的餐酒美食文化。今年規模更勝以往，全國200位調酒師，聯手日、韓、泰、越、新加坡、馬來西亞、香港等21位國際知名調酒師齊聚一堂，堪稱是亞洲美食餐酒界一大盛事。
觀旅局長林國華說明，今年集結超過50家在地美食、佐餐酒業者、甜品等名店，包含超難預約的「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO」、開業逾80載的「阿霞飯店」、風靡日本的「蜷尾家霜淇淋」、排隊名店「糯夫米糕」等夢幻陣容；還有超過80攤高檔酒品與調酒攤位，全國逾200名調酒師參與，加碼邀請21位國際知名調酒師共襄盛舉，設計台南專屬酒單，無須出國，即能品味異國風味的調酒魅力。
黃偉哲說，10月21日也是全國運動會開幕日，歡迎國內外朋友遊台南觀賽事、品美酒、嚐佳餚，保證滿載而歸。市府為使遊客安心參加活動，特別於活動期間安排雙層巴士接駁車，由台南火車站至河樂廣場繞行（10/21、10/22下午2時至8時），廣場旁環河街路段設置計程車停等區，同時提供代駕服務。
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2023年台南國際餐酒嘉年華邀請全國逾200名調酒師，以及來自7個國家的21位國際知名調酒師，設計台南專屬酒單。（記者王姝琇攝）
2023年台南國際餐酒嘉年華集結逾50家在地美食、佐餐酒業者、甜品等名店。（記者王姝琇攝）
