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「金螢2.0」友善環境啤酒登場 金門農會賣一支有故事的酒

金門縣農會理事長許玉昭(中)帶著總幹事文水成(右),與來自烈嶼鄉的縣議員洪成發(左),共同推廣為象徵友善環境而出的「金螢2.0」啤酒。(記者吳正庭攝)

金門縣農會理事長許玉昭(中)帶著總幹事文水成(右),與來自烈嶼鄉的縣議員洪成發(左),共同推廣為象徵友善環境而出的「金螢2.0」啤酒。(記者吳正庭攝)

2023/09/26 21:16

〔記者吳正庭/金門報導〕金門縣農會今天為金螢精釀啤酒升級版「金螢2.0」友善環境啤酒舉辦發表會,這款原來只有小麥風味的啤酒又增添高粱味,僅生產8000瓶金螢精釀啤酒,即日起在金門縣農會等地限量上市。

縣農會總幹事文水成說:「啤酒釀造只需21天,為了金門螢火蟲釀造的精釀啤酒卻花了6年」,「金螢2.0」友善環境啤酒是1瓶有故事的啤酒。

文水成說,2016年金門縣林務所進行金門螢火蟲復育計畫,為培育金門在地螢火蟲,團隊幾乎踏遍金門島,才發現原本棲息在金門的「條背螢」已寥寥無幾,最後只在烈嶼鄉(小金門)發現殘存的條背螢族群,隱居在高粱麥田裡的小農塘。

細究原因,農塘因為遠離路邊,幸運逃過水泥化的改變,小小一漥水池的「條背螢」族群才得以生存下來。經過宣導,周圍的耕農也願配合不使用農藥、不使用除草劑、不使用化學肥料,畫設了「友善螢火蟲農業區」,終使得金門螢火蟲族群朝穩定的方向前進。

時任林務所所長,目前是縣府觀光處城市行銷科科長的鐘立偉有所感地指出,但當年遇到莫蘭蒂風災,金門的氣候異常,突然的暴雨、異常的乾旱、連年的缺水,都嚴苛考驗這批金門螢火蟲族群的存續。2020年,農塘降到快要乾涸的水位,其他零星分布的溝渠農塘也見底,眼看復育中的金門條背螢就要消失,縣府建設處啟動緊急保護計畫,協調烈嶼鄉公所補充農塘水位,仍無法預知,在異常氣候下能否度過難關?

鐘立偉說,所幸農塘附近的后宅社區,也表達復育螢火蟲的意願,如果農塘族群保存下來,希望可以重建社區環境,吸引螢火蟲棲息,也讓老人家重拾回憶裡螢光熠熠的景像。於是在水保局(農業部農村發展及水土保持署)經費協助下,整理社區的水域環境,也利用社區力量讓周圍農田能為友善螢火蟲而耕種,不噴除草劑、不使用農藥、不使用化學肥料,開啟了這一道「善的循環」。

文水成說,2022年第一支友善麥田製作而成的金螢啤酒上市,成果不錯,今年在口味上添加了在地生產的高粱,選在中秋節前夕,推出這款金黃色的秋收佳釀。

文水成說,「金螢2.0」除釀產8000瓶金螢精釀啤酒,還有4000瓶小麥汁,金門僅在金門縣農會超市販售,電話:(082)372847。另外,台中東勢林業文化園區大雪山林業直販所也有販售。

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金門縣農會總幹事文水成為鼓勵小金門友善農作,在小金門安排推出「金螢2.0」啤酒。(記者吳正庭攝)

金門縣農會總幹事文水成為鼓勵小金門友善農作,在小金門安排推出「金螢2.0」啤酒。(記者吳正庭攝)

金門縣農會與烈嶼鄉縣議員洪成發(右六)及多位當地人士,共同推廣象徵友善環境的「金螢2.0」啤酒。(記者吳正庭攝)

金門縣農會與烈嶼鄉縣議員洪成發(右六)及多位當地人士,共同推廣象徵友善環境的「金螢2.0」啤酒。(記者吳正庭攝)

金門縣農會理事長許玉昭(前排右一)帶著總幹事文水成(後排右一),與烈嶼鄉選出的縣議員洪成發(前排右二)及多位社區要員,共同推廣象徵友善環境的「金螢2.0」啤酒。(記者吳正庭攝)

金門縣農會理事長許玉昭(前排右一)帶著總幹事文水成(後排右一),與烈嶼鄉選出的縣議員洪成發(前排右二)及多位社區要員,共同推廣象徵友善環境的「金螢2.0」啤酒。(記者吳正庭攝)

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