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進入芥菜種會全台首座三一食農文化教育基地 尖石煤源部落揭牌
「芥菜種會三一食農文化教育基地」今（25日）在新竹縣尖石鄉煤源部落舉行揭牌儀式。（芥菜種會提供）
〔記者廖雪茹／新竹報導〕基督教芥菜種會今天（25日）在新竹縣尖石鄉煤源部落，舉辦「芥菜種會三一食農文化教育基地」揭牌儀式，為該會全台第一座食農教育場域的示範基地，將結合走讀生態導覽，輔導部落小農創造工作機會，並以泰雅族知識和技術投入無毒健康的自然農業耕種，希望幫助部落青年返鄉，順利就業永續生活。
基督教芥菜種會董事長蔡仁松表示，芥菜種會有71年的助人歷史，在服務過程中，發現年輕人都到都市工作，部落抽真空而無法健全發展，因此以幫助年輕人落腳原鄉，安居樂業為目標，經濟及產業發展是第一步，同時也是回應氣候變遷、土地與環境永續。
在尖石鄉部落推廣自然農業10多年的夏禾達利，擔任芥菜種會原鄉產業發展顧問，在全台推廣食農教育，吸引原民青年回鄉。
夏禾達利表示，這片基地把祖先教導的泰雅族文化與農業知識保留下來，是一座自然的多功能教室。
37歲的亞福馬來是三一食農文化教育基地培育的泰雅族青年。亞福說，早年部落以段木香菇為主，砍伐很多樹種，對環境生態造成破壞。他因長年在山裡走動，採藥草，膝蓋磨損得很嚴重，這兩年接受膝蓋手術，只能拄著拐杖走路，在沒有任何收入下得知太空包香菇栽培的機會，節省人力和物品消耗，讓他看見了希望，於是他承接父親的香菇產業，運用泰雅族的發酵原理栽培香菇，把部落的文化傳承下來。
蔡仁松表示，尖石鄉煤源部落為芥菜種會全台第一座食農教育場域的示範基地，未來也將在桃園、苗栗、南投、台東、屏東和蘭嶼等地複製更多的三一食農文化教育基地，同時也以「走讀類旅遊」模式培力原民青年，並藉由導覽解說、食宿和交通運輸等服務取得收入。也邀請社會大眾一起幫助青年回流部落，順利就業、永續生活！
