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進入沙鹿「冰烤夯薯」成功外銷日本 今封櫃啟航
台中市沙鹿區果菜運銷合作社出產的「冰烤夯薯」，口感鬆Q，深獲民眾喜愛。（農業局提供）
〔記者歐素美／台中報導〕台中市沙鹿區果菜運銷合作社，長年參加日本國際食品展，獲日本貿易商青睞，經過多次派員來台檢查具產銷履歷契作的原料、製程場域等，進口1貨櫃「冰烤夯薯」，今天封櫃啟航，打開地瓜的國際通路。
沙鹿區果菜運銷合作社理事主席童育賢表示，早期地瓜是家家戶戶最常見的食糧，對老一輩的長者而言，地瓜是主食，現在則成為健康養生產品。
沙鹿區果菜運銷合作社長期與台中及雲林的農民契作，生產具產銷履歷的地瓜，收成後經過農藥殘留檢驗通過，加工製成「冰烤夯薯」、地瓜圓、帶皮地瓜薯條、芋圓等加工品，以「黃金甜蜜」品牌，在國內國軍副食品、學校午餐、網路電商、超市（大買家、家樂福、頂好等）等通路銷售，也外銷至香港及美國等國家。
農業局表示，台中市地瓜（甘藷）栽培面積727公頃、年產量1萬2393公噸，以沙鹿區258公頃、年產量5105公噸最多，其次是清水區203公頃、年產量2510公噸，栽培品種以台農57號（黃皮黃肉）及台農66號（紅皮紅肉）為主。
台農57號，俗稱「黃金蕃薯」，肉色呈金黃、橙黃色，口感鬆Q，適口性佳，沙鹿區果菜運銷合作社出產的「冰烤夯薯」，即以該品種先烤後冰，讓民眾可以冰冰地吃烤地瓜；另台農66號俗稱紅心蕃薯，肉色呈橙紅色，質地鬆軟，甜度高β胡蘿蔔素含量高，常作為地瓜薯條、地瓜圓等產品。
今日啟運儀式，台中市市議員施志昌、楊典忠、農業部農村發展及水土保持署署長李鎮洋、台中分署長陳榮俊、沙鹿區長張世祺、農業局科長廖世偉等皆出席關心。
沙鹿區果菜運銷合作社生產的「冰烤夯薯」，成功外銷日本。（農業局提供）
沙鹿區果菜運銷合作社「冰烤夯薯」成功外銷日本，並於21日舉行「台灣甘薯，封櫃啟航」儀式。（農業局提供）
沙鹿區果菜運銷合作社「冰烤夯薯」成功外銷日本，並於21日舉行「台灣甘薯，封櫃啟航」儀式。（農業局提供）
