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進入芒果界「二刀流」！她單手雙刀日削1450顆 10秒搞定1顆愛文
新住民何儒削、切愛文芒果技術一流，單手持雙刀，分別是削皮刀與切果彎刀，展現「二刀流」好功力。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／台南報導〕台南市楠西區芒果栽種面積國內最大，正值盛產，為穩定市場價格，區農會持續加工收購，到貨量大，後端處理人員動作要更迅速；嫁來台灣17年的越籍新住民何儒展現「二刀流」好功夫，平均每天完成削皮與切塊的愛文多達1450顆！
何儒作業時單手持雙刀，分別是削皮刀與切果彎刀，平均每10秒鐘處理1顆愛文，技巧之純熟讓圍觀者讚嘆不已。
農民到貨多在上半天，中午之前是何儒最忙碌的時段，但她快手處理源源不絕的愛文芒果，迅速削皮、切塊，放入桶內，再由同事後續加工。
何儒才一個上午的班，就能處理超40桶的愛文芒果，換算後，約等於1450顆，她手法精湛，幾乎零耗損，展現了「快、狠、準」的二刀流功力。
何儒原本在一般的生產加工場做外銷包裝，芒果產季時就到楠西區農會幫忙削愛文，動作俐落，以量計價，每天有超過3000元的收入。
在楠西區農會集貨場內，除了何儒，一起上班的新住民小麗，削切愛文芒果的功夫也很犀利，同樣10秒鐘左右就能處理1顆，總幹事郭富文誇說，她們是加工作業的兩大戰將。
郭富文提到，自6月下旬以來，加工集貨量累計近17萬台斤，讓芒果盛產時，協助穩定價格，已洽談配合的廠商，持續收購。
郭富文提到，以每台斤16元來收購，等於設下了「地板價」，穩住市場行情，到貨的愛文，其實品質都不錯，果重6、700公克的也有，有助於提升加工水準。
新住民何儒單手持雙刀削皮刀與切果彎刀，「二刀流」削、切愛文芒果。（記者吳俊鋒攝）
新住民小麗削、切愛文芒果的功力也很犀利。（記者吳俊鋒攝）
