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進入台南食安績效連兩屆拿第1名 今年獎勵金逾千萬
台南市跨局處聯合稽查為民眾食安把關。（台南市府提供）
〔記者洪瑞琴／台南報導〕過去1年雖然武漢肺炎疫情嚴峻，但台南推動食安改革未鬆懈，執行績效獲得行政院評比第1名，若加上2019年，為6都組唯1連續兩屆榮獲第1名的縣市。此外，「計畫執行績優」與「食安亮點績優」，共獲核發獎勵金達1412.5萬元。
「食安5環政策計畫」由南市衛生局主導，聯合環境保護局、經濟發展局、教育局、農業局、政風處、警察局及法制處消費者保護官等相關局處合作，落實執行源頭控管、重建生產管理、加強查驗、加重廠商責任、全民監督食安5大面向。
南市衛生局表示，針對民眾陳情及曾違反衛生法規的食品業者，跨局處聯合稽查，並定期召開跨局處食安會報會議，檢討執行成果並彙整會議紀錄，加強各單位橫向、縱向連繫合作機制，精進食安稽查成效，好吃又兼具衛生安全，才能讓消費者，吃得健康又安心。
「食安亮點績優」則以「幸福空間、偏鄉央廚，師生健康享美食」為主題，強化學校午餐營養品質及衛生安全管理。南市教育局表示，讓學童「吃的好、懂得吃、安全吃」是午餐政策目標，積極整合中央廚房，發揮規模經濟效益，目前聯合供餐比率達75％為全國最高，更落實食材溯源、午餐資訊公開及3級品管機制，整合衛生、農業、環保及經發跨局處共同把關，強化校園食安，持續提升午餐品質，同時扎根食農、食育教育，利用潛移默化方式深植學童食安觀念。
台南市長黃偉哲表示，去（2022）年疫情嚴峻的1年，市府各局處依然戮力合作守護食安，確實執行各工作項目，甚至超越管考指標，獲頒獎勵金將持續投入南市食品安全衛生管理工作，為民眾把關食安。
台南市府跨局處聯合推動食安改革政策，執行績效獲得行政院評比六都組第1名。 （台南市府提供）
