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    阿里山莊園咖啡精英交流賽登場 24日公布成績

    阿里山莊園咖啡精英交流賽登場,可媒合生豆量逾1500公斤。(記者蔡宗勳攝)

    阿里山莊園咖啡精英交流賽登場,可媒合生豆量逾1500公斤。(記者蔡宗勳攝)

    2023/05/19 14:08

    〔記者蔡宗勳/嘉義報導〕嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽完成報名繳豆,總點數104點雖只有去年290點的三成六,但因每點繳豆數從最少8公斤調增為最少18公斤,今年媒合生豆總量至少有1560公斤,跟去年媒合生豆1600公斤相當。

    咖啡交流賽由阿里山國家風景區管理處與嘉義縣政府共同主辦,是台灣規模最大、競爭最激烈的國產咖啡生豆評鑑賽,也是咖啡業者切磋技術及分享經驗的最大平台。咖啡業者會依據評鑑成績,決定是否參加後續「二○二三台灣卓越盃示範國際競標」,在國際競價市場與各國莊園一較高下,提升國際知名度。

    往年媒合會的買家最常反映希望能購買到更多量的阿里山咖啡,執行單位今年修改規則,原每一莊園或農友、家族限報名至多各組兩點,調減為各組一點,致使今年報名點數遞減一半為129點,實際繳豆總數只有104點;每一點數的最低繳豆量由最少8公斤調增為最少18公斤;今年參賽組別除水洗組、蜜處理組、日曬處理組,藝伎組又區分出藝伎水洗組、藝伎其他處理組,比去年多出一個組別。

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