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進入無硫「台東七號」金針母親節盛開
農糧署東區分署今天在知本樂山天山農場舉辦台東七號金針推廣活動。（記者黃明堂攝）
〔記者黃明堂／台東報導〕全國最早開花的「台東七號」金針，目前正在知本樂山陸續綻放，預估到母親節正好盛開，農糧署東區分署鼓勵遊客到台東體驗忘憂之旅，縣府則邀請全國各縣市模範母親到樂山免費入園賞花海。
在台灣，金針花多於8月至9月開花，但台東農改場數年前推出新品種「台東七號」於4月至6月開花，技轉給民間種植，目前知本樂山的「天山農場」面積最大，廣達4公頃的園區種植台東七號，目前花況約為兩成，預估到母親節盛開時最美。
農糧署東區分署為推廣國產可溯源的優質金針，今天在天山農場舉辦金針花海踏青及創意料理體驗活動，邀型男主廚現場製作金針漢堡及金針油飯。
東區分署副分署長陳吉村說，台東七號是台東區農改場於2012年命名的新品種，顏色橙黃鮮艷，耐保存，花蕾適合無硫加工，無論是煮湯或鮮炒、裹粉酥炸，都能做出色香味俱全的安全美食，乾金針則是佛跳牆、針針香菇湯、金針排骨湯的重要食材。
陳吉村說，過去金針最令人詬病的是薰硫保持色澤，導致硫殘餘問題，但經政府輔導，消費者只要認明有「農產品產銷履歷」、「台灣金針標章」或「台灣農產品生產追溯條碼」產品，即可保障安全，目前市售金針已百分之九十九以上合乎安全標準，台東七號更是不須薰硫。
台東縣府結合知本天山農場，於5月2日至6月2日推出賞金針花活動，只要擇一出示今年模範母親相關文件（正本或影本皆可），如各縣市政府或鄉鎮市區公所的公文、邀請函、感謝狀、受表揚的照片等，即享有模範母親本人門票免費優惠，縣府也為前來賞花的模範母親們提供溫馨禮品，表達對天下母親最崇高的敬意。
