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進入立院3/1邀報告蛋荒 農委會報告揭祭3招補缺口
受氣候、禽流感等影響，國內雞蛋產量銳減。（記者蘇福男攝）
〔記者林良昇／台北報導〕立法院經濟委員會3月1日邀請經濟部、農委會等單位針對「面對物價高漲與缺蛋荒，政府相關管控機制與因應對策」進行專案報告，農委會報告指出，除協調蛋商加強橫向調度與調度加工原料蛋，供應通路需求外，將從辦理專案進口雞蛋、增加種禽進口數量、減免進口玉米5%營業稅著手，來穩定雞農生產。
對於蛋荒議題，農委會送至立法院的專案報告指出，氣候低溫、日夜溫差大、疫病及產期調節換羽隻數增加等綜合因素，影響雞隻育成及產蛋率，致整體雞蛋產能未能如期回穩。
農委會報告指出，依據中華民國養雞協會雞蛋產銷資訊調查，目前產蛋雞約3100萬隻，近期因氣候低溫、疫病持續影響造成雞蛋產量減少，寡產逾齡母雞偏多，另農曆年節蛋雞場調節生產，換羽雞隻數量增加亦影響產能，雞蛋每日供應量約11.2萬箱。
農委會表示，為因應國際禽流感影響種禽進口，111年已協助蛋種雞業者辦理專案進口蛋種雛雞，原進口23萬隻種雞增加至26萬隻，另為充分雛雞供應，加速寡產母雞群淘汰更新，112年預計進口達30萬隻。雛雞去年供應2263萬隻，較110年增幅已達13.7%，目前雛雞供應正常，惟蛋中雞及蛋雞持續受外在環境影響，整體生產情形尚未完全回穩。
農委會表示，積極協調蛋商加強橫向調度與調度加工原料蛋，供應通路需求。並辦理專案進口雞蛋、增加種禽進口數量、減免進口玉米5%營業稅，穩定雞農生產。另透過爭取特別預算輔導禽舍改建為非開放式禽舍，以加速產業復養及提升蛋品品質，強化產業韌性。
針對短期輔導措施，農委會提到，積極協調蛋商及加工業者調度雞蛋，並透過各地蛋商及運銷業者加強橫向調度補足各超市、超商、賣場、傳統市場及餐飲等各通路，滿足消費者需求，也將辦理專案進口雞蛋3月底前達500萬顆， 補足加工原料蛋缺口，提升雞蛋調度能力。並辦理蛋品冷鏈計畫，補助雞蛋運銷及加工業者設置冷藏庫及加購冷藏車，提升蛋品冷藏運銷調度能力。
農委會指出，中長期全力推動傳統開放式禽舍改建為非開放式或密閉水簾環控禽舍，以降低極端氣候及禽流感的影響及提升產蛋效率。辦理蛋中雞場增產獎勵計畫，淘汰逾齡寡產母雞，加速更新母雞群，提升雞蛋整體產能與蛋品品質。因應國際禽流感疫情，持續辦理專案進口蛋種禽，視產業需求，適時協調種雞業者增加蛋種雛雞數量，並密切掌握進口期程及數量。
