南投邁入超高齡社會 營養教育讓長輩樂齡生活
南投縣衛生局營養師推廣社區營養教育, 與長輩們互動。(南投縣衛生局提供)
〔記者張協昇/南投報導〕南投縣65歲以上老年人口,占總人口數20.10%,邁入世界衛生組織定義的「超高齡社會」,南投縣衛生局為預防及延緩長輩老化失能,成立南投縣社區營養推廣中心,輔導社區發展協會、文化健康站、巷弄長照站、綠色照顧站辦理團體營養教育,同時輔導社區餐飲業者,辦理社區營養照顧相關人員培訓課程、長者營養評估、長者營養諮詢等,盼讓長輩都能樂齡生活、在地安老 ,希望長輩們能多加參與。
南投縣營養師公會理事長廖美俞表示,人的一生,從懷孕期、嬰兒期、兒童期、青春期、壯年期及老年期,在不同的階段,有個別不一樣熱量及營養素的需要,由嬰幼兒營養與膳食設計、兒童時期生長發育、青春期體重控制、壯年期職場健康促進、社區日間照顧銀髮族飲食營養等,都需要營養師的角色,尤其對銀髮族益形重要。
南投縣衛生局局長陳南松指出,人口老化現象,飲食型態的改變,營養師不僅在疾病治療上佔有重要地位,更是疾病預防、延緩老化失能、健康促進及營養教育不可或缺的角色,因此衛生局2018年起成立南投縣社區營養推廣中心,積極推廣長輩營養教育,迄今已服務全縣156個社區關懷據點,團體營養教育及餐飲輔導涵蓋率100%,參加人數共7132位。
陳南松說,社區營養師會以豐富及活潑的課程方式推廣營養教育,例如透過實作料理課程,讓長輩更有興趣,由於營養是健康重要基石,籲請長輩們能多加參與。