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郭台銘批缺蛋 農委會︰持續加強調度、穩定供應

雜貨店還有不少雞蛋可供選購,價格仍維持在高點。(記者楊媛婷攝)

雜貨店還有不少雞蛋可供選購,價格仍維持在高點。(記者楊媛婷攝)

2023/02/21 14:25

〔記者楊媛婷/台北報導〕有意投入總統大選的鴻海集團創辦人郭台銘今(21日)在臉書上批評全台缺蛋、蛋價平歷史新高,還說政府祭出凍漲令讓蛋農沒有生產意願;依照農業行規,台灣蛋價向來都由蛋農與蛋商組成的「蛋價評議委員會決定」,農委會也發表聲明表示,蛋價都尊重市場機制,也會持續加強調度、穩定供應。

雞蛋產地價目前每台斤為42.5元,批發價每台斤則是52元,較之前漲2元,1台斤約有10顆雞蛋,等同1顆雞蛋約漲0.2元,郭台銘在臉書批評蛋價平歷史新高,還說全台缺蛋,但政府卻沒有超前部署解決相關問題,農委會表示,蛋價都尊重市場機制,也會持續加強調度、穩定供蛋來滿足消費者要求。

蛋價上漲原因來自於原物料成本上漲,雞蛋的生產成本7成來自於飼料,農委會表示,飼料成本歷經兩波上漲,一是COVID-19疫情導致的船運成本提高,另一是俄烏戰爭導致的玉米等穀物價格上漲,蛋雞的飼料成本每公斤由11.2元上漲到17.3元,漲幅約54.5%,並表示這是讓國內產地蛋價從每台斤23.5元上漲到42.5元的原因。

這波H5N1禽流感疫情在全球都非常嚴重,美國、歐洲等地甚至一度因為嚴重的疫情雞蛋價格至少上漲4倍外,歐洲等國甚至還祭出雞蛋限購令,台灣本身也在候鳥飛行的路線上,這波也受到禽流感疫情影響,農委會表示,這次禽流感新病毒株H5N1是歷年來致死率最高,造成全球各地家禽產業和雞蛋產量受到重大影響,美國已經撲殺5700萬隻、日本撲殺1478萬隻雞,法國也撲殺了2000多萬隻,台灣約撲殺74萬隻。

農委會表示,目前雞蛋日產量約11.3萬箱(每箱200顆),在地方與防疫人員和蛋農合作下,台灣盡可能避免禽流感疫情的衝擊,但仍難免受影響,加上近期這幾波寒流以及春節後母雞換羽汰換等,才導致雞蛋產量減少,但仍會持續調度原本供應給加工廠的雞蛋到民生消費端,以滿足民眾需求。

台灣目前養雞場超過8成都還是傳統露天的養雞場,農委會表示,會全力協助農民加強養禽場轉型升級,提升生物安全及抗逆境能力,近日就會公布獎勵措施。

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