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進入全國最大胡蘿蔔產區在雲林東勢 3/4邀萬人來拔
雲林東勢鄉是全國胡蘿蔔種植面積、產值最大的地方，3月4日將舉辦2023國際台灣胡蘿蔔日活動，邀請萬人一起來拔蘿蔔。（記者黃淑莉攝）
〔記者黃淑莉／雲林報導〕雲林縣東勢鄉是全國胡蘿蔔最大產區，產值也是最高，為鼓勵國人多吃及行銷胡蘿蔔，將在3月4日舉辦萬人拔蘿蔔體驗，邀請全國民眾踴躍參加。
每年3月是胡蘿蔔採收季節，3月的第一個週六為世界胡蘿蔔日，雲林縣府、東勢鄉公所及VDS活力東勢公司當天共同舉辦2023國際台灣胡蘿蔔日活動，有萬人拔蘿蔔、農產趣味闖關、手作課程、各式胡蘿蔔料理展現及精彩節目表演等。
VDS活力東勢公司總經理王文星表示，受到國人飲食西化影響，胡蘿蔔與稻米一樣都遇到「越吃越少」窘境，全國種植面積從全盛2200公頃至2500公頃，減少至目前約1600公頃。
王文星指出，胡蘿蔔是全球10大重要農產品之一，營養價值高，有平民人參的美名，公司10多年來在雲林東勢與農民契作，生產安全、優質的胡蘿蔔，並研發多種口味胡蘿蔔汁，外銷日本、香港、新加坡及加拿大，期待透過國際台灣胡蘿蔔日活動，向國人介紹台灣的胡蘿蔔，進而多多食用。
東勢鄉長張健福說，東勢鄉是雲林偏鄉，感謝VDS活力東勢公司透過胡蘿蔔，將東勢帶上國際舞台，這次活動是東勢的大代誌，邀請縣內外鄉親及好友踴躍參加。
雲林縣長張麗善指出，VDS活力東勢契作面積達200公頃，種植面積、產值都是全國最多，且通過多項認證，雲林是農業大縣，透過六級產業化打出自有品牌「雲林良品」，經過嚴格篩選現有600樣產品，全國超過5000個行銷點，並拓展國外市場，協助VDS活力東勢縣府全力支持及配合。
雲林東勢鄉是全國胡蘿蔔種植面積、產值最大的地方，業者透過契作、專業田間管理，生產的胡蘿蔔品質優。（記者黃淑莉攝）
有烘焙業者研發胡蘿蔔饅頭，造型、原料都是胡蘿蔔。（記者黃淑莉攝）
