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都是「歹年冬」害的!台南將軍胡蘿蔔減產4成

台南將軍胡蘿蔔開始採收,1分地產量比往年銳減4到5成。(記者楊金城攝)

台南將軍胡蘿蔔開始採收,1分地產量比往年銳減4到5成。(記者楊金城攝)

2023/02/13 17:48

〔記者楊金城/台南報導〕台南將軍號稱「胡蘿蔔的故鄉」,最近胡蘿蔔開始採收,1分地產量大多在5000到8000台斤間,比往年銳減4到5成,農民哀嘆「歹年冬」,都是氣候異常害的。

將軍區栽種秋作「台南一號」胡蘿蔔約200公頃,每年9月栽種,經120天後,在農曆開春後進入產季,農民與盤商契作栽種,採收期只要3週。

農民說,往年胡蘿蔔正常1分地產量在12000台斤至16000台斤,今年產量如收成1萬台就要「偷笑」了,大多1分地採收7、8000台斤,不少甚至只有5、6000台斤收成,產量少了至少4成,栽種成本倒賠。

吳姓農民說,1台斤胡蘿蔔契作價3.2元,翻耕整地加種子、施肥、工資的成本高,如果收成5、6000台斤穩賠錢。

將軍區農會推廣部主任黃世昌說,將軍胡蘿蔔去年9、10月間栽種,遇上缺水乾旱,種子發芽率低,等到生長期,又三番兩次遇上寒流,而胡蘿蔔適合生長的氣溫在18到23度間,但屢次遇到10度低溫,導致胡蘿蔔又長不大,造成收成減產。

黃世昌說,往年胡蘿蔔遇上冬雨造成減產、裂果,未料今年遇上乾旱、低溫兩種天氣打擊,傷害更重。

將軍胡蘿蔔產量減,品質仍夠水準。(記者楊金城攝)

將軍胡蘿蔔產量減,品質仍夠水準。(記者楊金城攝)

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