離開
進入芋頭今年產量大價格低 台中大安區農會頒獎鼓勵優質芋農
大安區農會舉辦優質大安芋頭評鑑比賽，6日由農業局主秘陳柏宏（左3）代表頒獎給榮獲特等獎的芋農卓國章（右3）。（大安區農會提供）
〔記者歐素美／台中報導〕台中市大安區農會今天舉行大安區優質大安芋頭評鑑比賽頒獎！同時行銷大安區芋頭。總幹事蔡建宗表示，今年芋頭因產量大，價格較去年低，為保障農友收入，農會除透過共同運輸提高拍賣價格，也將向芋農收購加工的芋角，增加農友收益，消費者購買芋角，也可直接烹調，省去削皮等困擾。
優質大安芋頭評鑑結果，卓國章榮獲特等獎；頭等獎為黃至青及蔣基章2人；金質獎為許春田、紀咏妡、施水壽3人；銀質獎為鄭全益、鐘立佳、陳朝豊及莊登坤4人；優勝獎則有溫政彬、呂炳春、張江成、卓富山、陳進興、賴科、蔡美美、林瑞香、許勝昆及鐘智良等10人。
大安區農會總幹事蔡建宗表示，大安區「檳榔心芋」，品質良好，今年因全國芋頭的產量大增，大安區重植芋頭面積也從230公頃增加至260公頃，加上東部及南部等芋頭透過產期調節，芋頭生產季節原本較早於中部，結果現在有許多與中部撞期，使得芋頭的價格不如去年，產地價格滑落至一台斤10多元，但大安區農會透過共同運輸，價格雖不如預期，但仍維持在中上水準，今年拍賣價格一公斤約40元，去年則一公斤約50至60元。
為免芋頭因量大崩盤，蔡建宗表示，之前農委會皆補助農友小型的真空包裝機，方便芋農將次級品加工處理成芋角，大安區農會將協助擴大收購農友生產的芋角，作為火鍋料或其他相關食品，消費者購買後可以直接拆封烹煮，節省去皮、皮膚過敏發癢等手續及煩惱，同時增加農友收益。
蔡建宗指出，大安區農會這幾年致力推動產銷履歷農特產品，對於青農的輔導更是不遺餘力。近年來青農務農的比例增加，在農會專心輔導及前輩傳承下，青年返鄉務農的人數年年高升。今年農曆春節提前到來，大安區農會也推出「春節專案」，活動時間從即日起至明年2月3日止，配合台中購物節活動，民眾買越多抽獎機會越多。
大安區盛產「檳榔心芋」。（大安區農會提供）
大安區農會總幹事蔡建宗表示，農會將芋頭加工成芋角等產品，以增加農友收益。（大安區農會提供）
