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進入為國爭光！台灣米赴日參賽奪「特別優秀賞」
來自台中市烏日區的農民林凡閔，代表台灣參加日本第24屆「米．食味分析鑑定競賽」，榮獲特別優秀賞。（烏日區農會提供）
〔記者林旻臻／台中報導〕來自台中市烏日區的農民林凡閔，代表台灣參加日本第24屆「米．食味分析鑑定競賽」，以台南16號品種，在都道府道縣及海外代表組中脫穎而出，榮獲特別優秀賞。林凡閔表示，他抱持學習觀摩的態度，以競賽來鑑別自己的能力，期許自己不斷成長，也讓世界看見台灣的好米、台灣的農業。
烏日區農會說明，一年一度的「米．食味分析鑑定競賽」，為全球規模最大、日本最具權威的稻米競賽，今年在長野縣小諸市舉辦，共5280件稻米參賽；3日公布獲獎名單，其中都道府道縣及海外代表組共39名參賽者評比，最終由林凡閔以台南16號獲獎。
台南區農業改良場說明，歷年來研發育成各式優良水稻品種，其中全國米質競賽及晶饌米獎冠軍米種的台版越光米「台南16號」，米粒晶瑩剔透，米飯口感柔軟Ｑ彈，冷飯特別可口清爽，是做壽司的絕佳選項。
林凡閔種稻已有10多年，秉持「以人為本，生態為輔」的種植理念，過去參加地方及全國比賽獲獎無數，也曾在2019年更榮獲「臺灣稻米達人冠軍賽」好米組冠軍。他表示，這是台南16號台灣越光米第一次在日本參加評比獲獎，他感到無比榮幸，感謝烏日區農會與大倉米鋪協助，以及主辦單位以嚴謹、公正的比賽，讓優秀的農民參與，促進稻米生產者、業者的交流機會，他也將繼續努力，讓世界看見台灣的好米。
農民林凡閔（中）表示，感謝烏日區農會與大倉米鋪協助，以及主辦單位以嚴謹、公正的比賽，讓優秀的農民參與，促進稻米生產者、業者的交流機會。（烏日區農會提供）
