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進入澎湖縣府結合地方美食 推秋冬戀戀海味美食小旅行
成功麻油黑糖麵線，重現昔日溫暖的味道。（澎湖縣政府旅遊處提供）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕地方美食一直是味蕾重要回憶，澎湖縣政府結合龍門、成功、菓葉、南寮聚落，攜手打造戀戀海味美食小旅行，今年3路線4社區更推出美味創生產品限量網路預購，用地方美食征服消費者的味蕾，為地方產業創生尋找活水契機。
澎湖縣政府表示，社區美味創生產品預購採限量製作，主要是讓社區學習地方創生的經濟模式，也促使民眾透過消費支持社區創生，打造社區產業鏈，預購將於11月20日下午3時起在澎湖Travel粉絲專頁公告開賣，數量有限，預購數量結束即刻停止銷售，並於11月27日起於沿菊書店取貨。
產品包含成功村的黑糖麻油薑，以自製的黑糖麻油薑，加上澎湖麵線，打顆雞蛋，就是一切力量的泉源，成功村長與耆老再次將記憶找回來，從秘方調配到手工熬煮，慢慢打造早期的麻油記憶；南寮則推出冬至菜繭，這道澎湖節慶料理在社區阿嬤的手藝中展現了強烈的風格，好吃的秘訣在手作，由一群阿嬤以傳統記憶與技藝攜手製作，在古灶蒸出最南寮風味的冬至菜繭。
菓葉村則由社區志工們攜手完成孜然豆乾，濃郁孜然香氣，紮實豆乾口感，來自繁複的滷、洗、曬等工法，特別是第一道程序就加入澎湖風茹草熬煮，風茹茶淡雅的香氣沁入豆乾增添層次風味；龍門社區推出無言米香，象徵著澎湖人傳統社區互助的人情味，這是一位聾啞居民的手藝，透過社區協力共生，輔導其米香推廣銷售，代表社區美味與人情味的雙料精神，也幫助弱勢社區居民創生。
南寮阿嬤製作的冬至菜繭，充滿懷舊的節慶口感。（澎湖縣政府旅遊處提供）
菓葉推出的孜然豆乾，帶著淡淡的澎湖風茹茶香。（澎湖縣政府旅遊處提供）
龍門無言米香，幕後藏著自助助人的感人故事。（澎湖縣政府旅遊處提供）
