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進入辭職回鄉照顧雙親 吳國賢種出新北山藥冠軍
新北農業局長李玟（左）頒獎給新北山藥原生種（穴管栽培）冠軍吳國賢。（新北市農業局提供）
〔記者盧賢秀／新北報導〕新北市農業局今天在雙溪平林農場舉辦山藥產地展售會，頒獎表揚新北山藥冠軍，其中，原生種（穴管栽培）組冠軍吳國賢為照顧年邁雙親，辭去電子加工廠工作，回鄉種山藥，這幾年來領悟種植山藥的祕訣，克服氣候變化無常，獲得山藥冠軍。
新北種植的「原生種」山藥盛產於雙溪、平溪、貢寮、瑞芳、三芝、淡水、石門、汐止等區域，口感Q彈，今天展售會上販售農友的新鮮山藥，發放限量的山藥體驗券，民眾可以抵用100元消費，還可試吃福容大飯店的限量養生雞湯。
農業局長李玟頒獎各山藥評鑑冠軍，分別是原生種（穴管栽培）冠軍貢寮區吳國賢、原生種（非穴管栽培）冠軍平溪區闕三、大薯種（紅、白皮屑）冠軍淡水區吳明燦、刺薯種冠軍汐止區廖順良。
吳國賢說，想當初為了照顧家中年邁的父母，辭去原先電子加工廠的工作，2016年返回貢寮種植原生種山藥，很感謝前輩們無私指導種植山藥的祕訣，讓他克服初期種植的困難。
他說，今年的氣候變化無常，不是雨水太多，就是炎熱乾旱，要顧好山藥品質的祕訣，就是不斷調整田間的灌溉排水，一下要冒雨為山藥開挖排水溝，一下要頂著大太陽，為山藥引入清泉灌溉。今年在有些微坡度且不易積水的梯田種山藥，讓山藥在濕度及透氣性適中的環境中生長，才種出好看又好吃的冠軍山藥。
桃園區農業改良場龔財立博士說，今年氣候變化大，這次評鑑的山藥成熟度及外觀完整度差異較大，唯有透過細心管理克服多變氣候的農友，才能種出好山藥。
新北市農業局與雄獅旅遊合作，推出山藥輕旅行，只要399元可至產地採收山藥，還有100元的山藥體驗券， 11月15日前，與福容大飯店合作推出6道山藥養生料理，分別於福容大飯店台北一館、淡水漁人碼頭店及福隆店等3家據點販售，相關的山藥體驗內容，可上「新北市農業局-稼日蒔光」臉書查詢，或上雄獅旅遊網站搜尋關鍵字「山藥」 。購買山藥可上新北市農會真情食品館」網站查詢或洽瑞芳地區農會（02）24972760、平溪區農會（02）24951051、三芝區農會（02）26363111。
吳國賢為照顧年邁雙親，回鄉種山藥，獲得原生種（穴管栽培）組冠軍。（新北市農業局提供）
新北市農業局今天在雙溪平林休閒農場舉辦山藥產地展售會並頒獎給新北山藥冠軍。（新北市農業局提供）
