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進入雲林特色文蛤節登場 展現農漁輔導成果
雲林區漁會、台塑企業今天舉辦文蛤節，現場有優質文蛤評鑑、農漁產品展售及品嘗。（記者黃淑莉攝）
〔記者黃淑莉／雲林報導〕雲林是全國文蛤重要產地之一，台塑企業聘請高雄科技大學、朝陽科技大學等專家學者組成農漁業團隊輔導，透過科學化養殖技術，育成期縮短，且品質大提升，雲林區漁會今天舉辦文蛤節暨台塑農漁輔導成果展，現場有文蛤評鑑、多項農漁產品品嘗。
雲林特色文蛤節今天在四湖鄉萡子寮漁港漁產品直銷中心登場，雲林區漁會3巨頭理事長王溪岸、常務監事蔡文川、總幹事林傳育及雲林縣副縣長謝淑亞、台塑企業總管理處協助洪宗益、麥寮管理部協理蔡建樑等人都與會。
林傳育指出，雲林文蛤養殖面積超過3300公頃，年產量達3萬1000公噸，占全國產量6成以上，是國內文蛤最重要的產地，因極端氣候，文蛤養殖的挑戰更高，很感謝台塑延聘專家學者組成農漁業團隊輔導，提供科學化養殖技術，經過與漁民的共同努力後，這幾年有顯著成效，不僅育成期縮短，品質也逐年提升。
林傳育表示，為讓漁民相互交流，提升養殖技術及品質，漁會舉辦文蛤評鑑，今年有120名文蛤養殖業者參加，評審先從大小、形狀、均勻度等外觀及活體肥滿度評分，接著試吃清蒸文蛤，進行熟食質地與口感的評分。
活動現場還有各項精彩表演、親子貝類DIY教學及農漁產品展售及品嘗等，吸引許多民眾參加。
雲林區漁會年度盛事之一文蛤評鑑，評審委員專注仔細評分。（記者黃淑莉攝）
雲林區漁會年度盛事之一文蛤評鑑，今年有120名養殖業者參加。（記者黃淑莉攝）
