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進入中國禁台灣文旦 花蓮啟動大果加工量能
花蓮縣府、10多家業者攜手中央提高文旦柚加工量能，透過機械處理後送至加工廠，製成糕餅、洗手乳及手工皂等加工品，擴展多元市場。（記者王峻祺攝）
〔記者王峻祺／花蓮報導〕中國禁止進口台灣文旦，花蓮估計恐有1100公噸文旦受到影響，部分除將轉為國內行銷，也將開拓東南亞等市場，中央更與花蓮縣府、10多家業者合作提高加工量能，初期預計將以每公斤10元收購400噸大果，透過機械處理後送至加工廠，製成糕餅、洗手乳及手工皂等加工品，擴展多元市場。
花蓮縣府農業處農產運銷科長郭仕強說，花蓮去年文旦產量約16700公噸，約占全國23％，以全台外銷中國的4817公噸比例推算，估有1100公噸受影響，占花蓮總產量6.5％。
縣府今天與10多家加工業者、各農會合作，將擴大採購文旦柚數量，開發多元化加工產品販售，減緩外銷中國受阻的銷售壓力。其中最早投入研發文旦柚糕餅的「文旦復興」負責人劉瑞祺，去年收購200公噸製成柚香清潔用品，因疫情備受消費者喜愛，今年將提高收購至400公噸，以實際行動支持柚農。
農糧署東區分署秘書劉向正說，花蓮農改場研發「文旦早收栽培技術」讓花蓮文旦提早採收，勝過其他地區，中央也針對其他國家洽商出口，不因中國單一市場受限影響柚農收益，目前良好果品也會透過農科院等單位合作，建置行銷平台；今年同樣規劃以每公斤10元收購400公噸大果加工，若業者需求量增，也會視情況追加。
花蓮農改場副場長楊大吉說，針對果品初步處理技術，過去人工去皮取果肉，每小時量能僅10公斤，人力成本換算每公斤約7千元，現在透過機器抓取，每小時可達500公斤，成本也能縮減至5分之1，瑞穗鄉農會是縣內初成品源頭，統一提供給業者進行後端加工，透過完善的加工產業鏈，減輕鮮果銷售壓力。
花蓮縣府農業處長陳淑雯說，縣內文旦柚出口部分，已積極拓展日本、新加坡及東南亞等市場，國內行銷則媒合企業採購送禮，並舉辦柚花路跑、產地餐桌等活動提高知名度，另與Uber Eats外送業者合作，在都市配送2粒裝文旦柚，供小家庭品嘗新鮮果品。
花蓮瑞穗鄉農會是縣內文旦加工初成品源頭，去皮取肉後統一提供給業者進行後端加工，透過完善加工產業鏈，減輕鮮果銷售壓力。（記者王峻祺攝）
今年白露為9月7日，果農通常會在白露前後10天採收柚子，並經過幾天「辭水」。（記者王峻祺攝）
