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進入舌尖超銳！他嚐一口「不是藝伎」引爆雲林咖啡豆評鑑出包案
雲林咖啡豆評鑑出包引發信心危機， 咖啡農認為，危機也可以是轉機。（記者詹士弘攝）
〔記者詹士弘／雲林報導〕2022雲林縣國產精品咖啡豆評鑑得獎名單出包，第一時間縣府就承認錯誤，且更正得獎名單，但過程已重創評鑑公信力，消費者也產生信心危機；雲林咖啡農表示，危機就是轉機，雲林應定出最高標準的比賽規則，得獎的咖啡豆必須提出產地證明，以達雙重認證的效果。
雲林縣國產精品咖啡豆評鑑因電腦作業程式出錯，導致解碼名單誤植，但這是結果，當初發現出問題的人，據咖啡農表示，就是現場評審。
咖啡農表示，據評審表示，水洗組的第一名是品種為「藝伎」的咖啡，由於「藝伎」風味獨特，辨識度高，所以當比賽結束後，評審到第一次公布得第一的咖啡農攤位品嚐咖啡時，發現沖煮的並不是「藝伎」，而是一般的咖啡豆，而咖啡農也表示，這就是參加比賽的咖啡豆，讓評審覺得怪怪的，才啟動後續的緊急會議。
咖啡農也表示，評鑑咖啡豆雖有一定的標準，但因大家都很會種，豆子的品質好壞相差不多，就算是多年冠軍的豆子，這回落選了，咖啡農也只能自我檢討，是不是自己進步的不夠快，或是別人進步更多，要再接再厲；但有時候真的會覺得「怪怪的」，比如第一次公布成績後拿到第一名的咖啡農並沒有種「藝伎」，且咖啡豆種在平地上，豆子的品質如何，業界會有一定的評價，最後拿到第一名，大家真的很驚訝；但如果他也有種「藝伎」這個品種，大家就算覺得怪，也不會有懷疑，畢竟就像世界小姐選美一樣，總有幾年會選出非公認的傳統美女。
此次評鑑出包，雖源自於所謂的「低級錯誤」，但咖啡農表示，這何嘗不是一個轉機，是重建評鑑公信力的最好機會，每年評鑑，總是會有幾個沒有種咖啡，但卻拿得出咖啡豆來比賽的參賽者，這些咖啡豆來自何方？如果拿到好成績，參賽者能保證所出品咖啡豆的品質嗎？還是只是拿獎牌當宣傳，用來賣次級豆或進口豆？間接又傷害到評鑑的公信力及台灣咖啡的名聲。
咖啡農建議，可以提高比賽規則，未來得獎的咖啡豆，比需提出產地證明，並與該產地的咖啡豆進行比對，確定無誤，才給予獎勵，如此才能杜絕冒牌豆參賽，確保評鑑的公信力。
