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    「佛手」的禁忌! 鹿港道長:中元普度祭品不能拋擲

    中元祭品佛手,早年以麵粉捏製,如今以麵包型態出現,畫上紅線代表手掌紋路。(圖由黃麗文提供)

    中元祭品佛手,早年以麵粉捏製,如今以麵包型態出現,畫上紅線代表手掌紋路。(圖由黃麗文提供)

    2022/06/30 15:11

    〔記者劉曉欣/彰化報導〕「佛手」當祭品能吃嗎?出身鹿港道長世家的施宣熹表示,這是傳統的中元普度祭品,早年是用麵粉捏出,近來則出現麵包版的佛手包,切記不能拋擲,而是在中元祭拜完成後,分發給民眾吃平安!

    鹿港鎮烘焙業者張義宗、黃麗文近來接到「佛手包」大筆訂單,虔誠的信眾訂購佛手包,一組包括佛眼與8種手印,下訂民眾還要求在手印上要畫上紅線,他們就把「佛手包」做成宛如孩童般大小,看起來更帶點可愛。

    施宣熹表示,「佛手」是中元普度的祭品,早年因為物資缺乏,就直接以麵粉來捏製,捏製成各種手印,必須是完成中元普度法會才能分送給民眾吃平安,相傳對於愛哭鬧,或是不好帶的好孩童特別有效。

    施宣熹強調,很多人都誤會「佛手」是在普度法會的過程裡拋擲給的祭品,這完全是錯的,因為,法會是經由繁複的指法來「變食」,象徵性的把糖果餅乾等食物由一化成千千萬萬,讓沒有吃飽的孤魂野鬼,都能夠吃飽飽;但佛手是吃平安的,這絕對是不能拋擲的。

    施宣熹表示,隨著社會進步,早年用麵粉捏製的佛手,也進化為麵包版,更容易保存與分送,尤其是在夏日高溫下才不會變壞,這也是隨時代環境的改變所帶來的調整。

    鹿港文史工作者莊研育表示,普度法會的重頭戲就是「登座化食」的科儀,也就是「變食」,也就是透過科儀方式,把普度的水果、紅龜、硬幣與白米等等,將食物由一化十,由十化百,由百化千,滿足好兄弟的胃。

    中元祭品佛手的大小,就跟孩童的手一樣,非常可愛。(圖由黃麗文提供)

    中元祭品佛手的大小,就跟孩童的手一樣,非常可愛。(圖由黃麗文提供)

    普度法會由道長透過繁複的指法,象徵將食物由一化成千千萬萬,讓好兄弟都能吃飽。(資料照)

    普度法會由道長透過繁複的指法,象徵將食物由一化成千千萬萬,讓好兄弟都能吃飽。(資料照)

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