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進入推廣優質蜂蜜 「台中蜂華」龍眼蜜評鑑今抽蜜檢驗
「台中蜂華」龍眼蜂蜜評鑑今年由太平農會承辦，今年有37位蜂農參加，今天開始進行抽蜜封緘。（記者陳建志攝）
〔記者陳建志／台中報導〕台中是龍眼、荔枝的主要產區，其中龍眼蜜因獨特香氣與風味深受消費者喜愛，台中市目前共有養蜂產銷班9班，蜂箱數1萬8千多箱，台中市政府為促進龍眼蜂蜜銷售及品質提升，確保蜂農及消費者權益，提升農民養蜂技術，10多年前自創「台中蜂華」蜂蜜品牌，今年由太平農會承辦龍眼蜂蜜評鑑，共有37位蜂農參加，整個評鑑過程包括「儀器檢驗」及「感官品評」兩階段，今天開始進行抽蜜，將檢驗一般品質、抗生素及農藥殘留。
太平區農會表示，太平是龍眼的重要產區，也是台灣龍眼蜂蜜的重要產地，經常榮獲全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑特、頭等獎殊榮，今年由農會承辦「台中蜂華」龍眼蜂蜜評鑑，目前台中太平、大里、外埔、霧峰、北屯、后里、和平及豐原區已成立養蜂產銷班，經營規模共有9班、班員數121人、蜂箱數約18052箱，其中太平區養蜂產銷班今年有10位蜂農參加，是台中市最多人參加的產銷班。
太平農會表示，龍眼蜂蜜評鑑共分成「儀器檢驗」及「感官品評」兩階段，其中儀器檢驗初評佔30%，感官品評複評則佔70%，今天開始進行「抽蜜」，將封緘後送往財團法人中央畜產會檢驗，檢驗項目包括一般品質標準、抗生素類殘留及農藥殘留，檢驗結果只要有任一項不符標準即淘汰。
台灣養蜂協會副理事長趙燿烽表示，今年清明節前中部因氣候不穩定，荔枝蜂蜜數量較少，清明節後因氣候轉趨穩定，加上進入龍眼花開花期，龍眼蜜數量較去年多，不過因南部受氣候影響，今年花況不佳，全國蜂農都跑到中部收蜜，在「僧多粥少」下整體採收的蜂蜜數量較去年少，但品質不錯，希望消費者多多採購。
「台中蜂華」龍眼蜂蜜評鑑今年由太平農會承辦，今年有37位蜂農參加，今天開始進行抽蜜封緘。（記者陳建志攝）
為行銷台中蜂蜜，提升蜂蜜品質，台中市政府10多年前創立「台中蜂華」品牌，每年都舉行龍眼蜂蜜評鑑。（記者陳建志攝）
