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進入雲林配合教育部中央廚房計畫 9校獲經費2.75億元
文光國小配合中央廚房工程，目前將活動中心暫作午餐臨時配膳場所。（記者詹士弘攝）
〔記者詹士弘／雲林報導〕教育部推動偏鄉中央廚房計畫，改善偏鄉學校供餐問題，雲林縣共有9校通過申請，獲經費2億7500萬元補助，未來將由中心學校中央廚房供餐給衛星學校，解決偏鄉學校因師生人數過少，辦餐不易的問題，其中口湖文光國小中央廚房預計6月可以擴建完成。
文光國小為偏遠類型學校，除了本校外，還有「湖口」「過港」兩分校，而學校廚房一直著供應三個校區260餘位師生的午餐，其中「湖口分校」是特偏校區，「過港分校」是極偏校區，地理環境相當不便，偏鄉學校辦理學生午餐業務，常因學生人數、地處偏遠、食材採購無法具經濟規模、運輸成本高、無冷鏈等因素，以致食材費用過低，不易取得優良新鮮的三章一Q食材與聘請專業廚務人員。
口湖文光國小獲教育部補助1500萬元，擴建中央廚房，預計6月完成，完工後將可有效提升營養午餐供餐品質，目前配合工程，將活動中心暫作午餐臨時配膳場所，也因此造成環境污染，雲林縣府為協助改善，將補助70萬餘元進行修善，以迎接百年校慶的到來。
今天教育處長邱孝文等人視查工程進度。雲林縣長張麗善裁示，要教育處全力協助文光國小改善教學環境，希望透過活動中心內部整修工程，提供給學生更好的學習環境，也讓社區民眾有更舒適的活動場域
雲林縣政府團隊視查文光國小中央廚房工程進度。（記者詹士弘攝）
文光國小配合中央廚房工程，目前將活動中心暫作午餐臨時配膳場所。（記者詹士弘攝）
