另類「回家團圓」 人安羅東站長下廚宴請街友提前吃年夜飯
人安基金會羅東平安站長張家祥(後排左3),今晚安排街友「回家團圓」。(記者江志雄攝)
〔記者江志雄/宜蘭報導〕「回家團圓」!人安基金會羅東平安站今晚邀請10多名街友,回到他們住過的羅東平安站提前圍爐,學過廚藝的站長張家祥下廚料理,端上熱騰騰飯菜,讓這些居無定所的街友,享用溫馨另類的圍爐宴。
人安基金會羅東平安站是宜蘭縣唯一的街友安置機構,收容對象來來去去,目前列冊扶助人數有20多人,他們長期流離失所,有些人已經很久沒吃過年夜飯,張家祥安排曾經暫住平安站的街友「回家團圓」。
張家祥在羅東平安站設宴,由他採買兼下廚,做出宜蘭名菜西魯肉、卜肉及肉捲雙拼、糖醋魚、炒三鮮、雞肉、鰻魚羹、滷豬腳,其中雞的台語與家同音,預祝街友早日和家人團圓,重拾天倫之樂。
出席圍爐宴的街友,被羅東平安站滿滿愛心所感動,用餐時情緒略顯激動,60歲的石姓街友說,他已有10多年沒有圍爐,此行回到暫時的家提前吃年夜飯,心情五味雜陳難以形容。
雞的台語與家同音,預祝街友早日和家人團圓,重拾天倫之樂。(記者江志雄攝)
人安基金會羅東平安站長張家祥下廚料理。(記者江志雄攝)
人安基金會羅東平安站邀請街友「回家」,提前享用年夜飯。(記者江志雄攝)