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進入一生只會做火雞肉飯 嘉義75歲阿嬤職人精神獲金鷳獎評審團獎
嘉義縣太保市阿嬤顏梅親手作火雞肉飯已40餘年。（翻攝影片「顏梅」）
首次上稿 08:59
更新時間 10:33
〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣政府勞工暨青年發展處舉辦「2021年嘉義縣青年創新創意影展競賽」，取名「金鷳獎」，日前獲獎名單公布，其中獲得評審團獎，由導演李其貞等人製作的「顏梅」，記錄太保市75歲阿嬤顏梅一生只會做火雞肉飯的職人精神，每天從清晨2點開始工作，雖然辛苦，但影片中一句「雞肉飯市內沒一間拚贏我」的自信，讓觀眾又哭又笑。
金鷳獎是由嘉義縣府舉辦，為鼓勵影像團隊記錄嘉義縣的風土、職人及產業文化，日前由縣長翁章梁頒獎，首獎為游和謙與蔡承廷製作的影片《阿孝的田》；評審團獎《顏梅》， 導演李其貞，包含陳建福、曾斐詩、郭閔慈共同製作；傑出創作獎《找茶》 ，王柏健製作；佳作《灶寮香》 ，白杞寮誌團隊，朱振源、蘇瑞琦、賴國華共同製作；網路人氣獎 《鵪鶉起飛》，陳科行、王淑盈製作。
顏梅從小沒有唸書，從事火雞肉飯生意已經40多年，1個人開店，每天清晨2點起床準備工作，自己剝火雞、切肉，5點半做給客人吃，連油蔥酥都自己做、鹹菜自己炒，影像呈現職人辛勞，然而顏梅在片中解說時卻笑聲不斷，她自信的說「雞肉飯市內沒有一間拚贏我」，並說「我愛嘉義縣，愛太保市」、「在這裡出世，我是愛這裡的人」，展現熟悉的嘉鄉味。
首獎「阿孝的田」，則是記錄友善耕作推廣者賴榮孝進行生態保育的過程和理念，做個有責任的農夫，農作與生物共存，雖然辛苦，仍一步步做；傑出創作獎「找茶」，透過青農的解說，呈現茶農們種茶、採茶及製茶的過程，如何用自然的方式管控，以有機栽培進行茶園管理；佳作「灶寮香」，把竹崎鄉古早傳統烘焙龍眼乾的方式，用影像記錄，全程用台語細膩解說，展現職人烘焙龍眼的技術；網路人氣獎「鵪鶉起飛」，則是描述鵪鶉蛋故鄉溪口鄉的故事，第三代的年輕夫婦如何將傳統產業轉型進步，建立品牌價值的過程。
縣府勞青處長陳奕翰說，影展競賽以影片內容、製作技巧及創意構思做為重點評分項目，作品相當多元精彩，作品呈現高水準拍攝技巧，期望為在地青年人搭建舞台，也讓外地青年透過本影展競賽參與，行銷嘉義縣豐富的樣態、風土以及深厚人文內涵，首獎8萬元、評審團獎3萬元、傑出創作獎2萬元、佳作1萬元、網路人氣獎1萬元，鼓勵用心製作的參賽者們。
為獲獎者頒獎的嘉義縣長翁章梁分享，金鷳獎讓青年紀錄自己家鄉的故事，作品優秀，用鏡頭訴說各個角落的故事，影像非常質樸、率真，自己最被《顏梅》的故事感動，有嘉義人的感覺，印象深刻。
嘉義縣太保市阿嬤顏梅展現嘉義人的精神。（翻攝影片「顏梅」）
嘉義縣太保市阿嬤顏梅親手作火雞肉飯已40餘年，對自己的功夫很有自信。（翻攝影片「顏梅」）
嘉義縣太保市阿嬤顏梅清晨2點就起床工作。（翻攝影片「顏梅」）
嘉義縣長翁章梁為金鷳獎獲獎者頒獎。（嘉義縣府提供）
金鷳獎首獎「阿孝的田」，呈現友善工作推廣者賴榮孝的理念。（翻攝影片「阿孝的田」）
