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進入蛋黃酥、整顆蛋黃月餅直接丟微波可能爆炸！台電授正確加熱方式
台電提醒，有民眾偏好熱食，但包含整顆蛋黃的月餅和蛋黃酥千萬不能微波。示意圖。（資料照）
〔即時新聞／綜合報導〕中秋佳節後，留下的不只團圓回憶，可能還有吃不完的月餅禮盒；台電提醒，有民眾偏好熱食，但包含整顆蛋黃的月餅和蛋黃酥千萬不能微波，否則將有爆炸之虞，除此之外，也說明爆炸原因，以及傳授這類糕點的正確加熱方式。
台電透過臉書「電力粉絲團」表示，微波加熱月餅之前，務必留意「是否內有整顆蛋黃」；如果是蛋黃酥或包有蛋黃的月餅，直接丟進微波爐裡加熱可能有炸開的危險，因為「蛋黃外層有薄膜，又被餅皮包住，微波加熱時蒸氣被悶在裡面，當無法承受時，就會在微波爐內爆開」，而帶殼的雞蛋也不能直接微波，否則危險，善後也令人頭疼。
究竟該如何加熱這類糕點才安全？台電建議，可「用烤箱或電鍋不加水乾蒸方式加熱」，而微波爐雖然便利，使用上也要多加留意，加熱期間應留意加熱情況，微波爐屬於高功率電器，也同時應留意用電負載情況。
而食材方面，台電提醒，番薯和肉類等「有可能迅速燃燒食材」需依使用手冊建議時間加熱，如要連食品包裝一同微波，也應先確認外包裝是否註明「可微波」與否，同時留意不可使用金屬容器微波。
