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進入行銷台南農產 官田農會推15道鳳梨、菱角料理助攻
鳳梨苦瓜雞湯、i鳳醬蒸吳郭魚。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕鳳梨入菜，為行銷台南鳳梨助攻，官田區農會田媽媽餐廳用生鮮鳳梨、農會明星產品i鳳醬推出鳳梨料理，也有菱角料理，遊客可品嘗從產地到餐桌的在地美味特色。
農會家政指導員許美惠和家政班員將鳳梨入菜設計菜單，官田特產的菱角入菜料理更是讓食客稱讚。
鳳梨料理推出鳳梨苦瓜雞湯、鳳梨火腿炒飯、鳳梨木耳肉絲、i鳳醬蒸吳郭魚、鳳梨涼拌小黃瓜、鳳梨蔬食堅果優格、鳳梨魚柳、鳳梨奶酪等。
菱角料理則有菱角香鬆、菱角古早味米糕、菱角酥、菱角炒雞丁、菱角燴百菇、菱角大阪燒、菱角養生茶。
許美惠說，鳳梨菱角餐料理都是選用台南在地食材如鳳梨、苦瓜、菱角、台灣鯛、土雞等，由媽媽好手藝料理出來，美味又營養。
官田農會總幹事林定億說，農產入菜料理是用美食行銷，打開通路，讓更多人了解特色農產，想要品嘗鳳梨、菱角計15道料理，可向官田農會田媽媽餐廳預訂。
農糧署署長胡忠一今天（7日）中午行銷台灣鳳梨行程，品嘗官田農會的鳳梨、菱角料理，就讚不絕口。
鳳梨火腿炒飯、鳳梨奶酪。（記者楊金城攝）
農糧署署長胡忠一（中）、官田農會理事長林正容（右一）、總幹事林定億（右二）稱讚鳳梨、菱角料理很好吃。（記者楊金城攝）
