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進入央廚員工一氧化碳中毒 路易莎咖啡 ：全面盤點設施
新北市勞動檢查處今天至路易莎咖啡三重區中央廚房進行訪查，要求改善設備缺失。（勞檢處提供）
〔記者賴筱桐／新北報導〕連鎖咖啡店「路易莎咖啡」位於新北市三重區中興北街的中央廚房4月22日發生8名勞工一氧化碳中毒意外，經治療已無大礙。新北市勞動檢查處今天再度至現場訪查，針對雇主未做好廢氣排放的防護措施，將依職業安全衛生法處3萬元至30萬元罰鍰。路易莎咖啡表示，將全面盤點設備、設施，重新檢視工作流程、人員訓練等，確保勞工的職業安全。
勞檢處調查發現，事發時路易莎公司人員於廠區使用燃燒瓦斯的烤箱從事麵包烘焙作業，因烤箱上方排風設備未開啟，導致烘焙產生的一氧化碳無法及時排除，造成8名勞工吸入過量一氧化碳造成身體不適，分別送衛福部台北醫院與內湖三軍總醫院治療，除了葉姓員工住院2天、許姓員工住院1天外，其餘6人皆在當日返家休養。
勞檢處主任秘書陳兆年表示，針對烘焙時烤箱未全程啟動抽風導致災害，已要求相關設備立即停用，並提送改善計畫送勞檢處，未獲核備前不得啟用；現場未設置一氧化碳偵測器，須一併改善。路易莎未做好廢氣排放措施，導致勞工吸入有毒氣體後身體不適，若調查屬實，依法最高可處30萬元罰鍰。
路易莎今天發布聲明表示，事發當天立即將烘焙廠抽風設備啟動鈕改為「與電燈開關連動自動開啟」，今天勞檢處現場檢測正常。此外，烘焙廠4月23日已增設1組一氧化碳偵測器，將依勞檢處要求再增設1組。
針對烘烤設備運作時是否有氣體燃燒不完全等疑慮，路易莎表示，該「旋轉台車爐」為2020年10月向專門製造烘烤設備的知名大廠購置，平日均有定期保養及檢測；事發前1日（21日）也安排烘烤設備廠商作檢測，目前「旋轉台車爐」全面停用，改以其他用電式烘烤爐接續生產排程，也請設備廠商出具詳細檢測報告，並邀第三方專業設備鑑定廠商提出建議，待一切安全無虞、勞檢合格再重新運作。
路易莎強調，將全面盤點設備設施，重新檢視工作流程、人員訓練等，以確保勞工職業安全。
路易莎咖啡位於新北市三重區的中央廚房爆發員工一氧化碳中毒意外，勞檢處人員勘查肇禍的烤箱。（勞檢處提供）
