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進入謠言終結站》蜂蜜不會壞、與茶同飲有害健康？ 專家打臉
網路消息宣稱純蜂蜜放冰箱會變質但可在室溫放10年不壞、不會長螞蟻且不能與茶葉同飲否則將造成心血管栓塞。台灣事實查核中心（TFC）查驗後證實，皆為假消息。蜂蜜示意圖。（彭博）
〔即時新聞／綜合報導〕近日網路上流傳一段影片，並搭配文字宣稱純蜂蜜放冰箱會變質，但可在室溫放10年不壞、不會長螞蟻且不能與茶葉同飲，否則將造成心血管栓塞。台灣事實查核中心（TFC）查驗後證實，皆為假消息。
事實查核中心報告表示，網傳影片指出「純蜂蜜遇到火燒不焦不黑，會焦會黑的是糖，不是蜂蜜」、「蜂蜜放冰箱會酸掉壞掉，常溫放著五年十年不會壞」、「純蜂蜜加礦泉水搖幾下就散了，會有細細綿綿的氣泡，混濁看不到手指，放了一下子也是混濁的」，並搭配文字「純蜂蜜不用冰冰箱，冰在冰箱會壞掉，放在室溫可以放十年不壞」、「純蜂蜜是單醣，不會長螞蟻，螞蟻只吃雙醣」、「純蜂蜜不可以和茶葉一起喝，會造成心血管栓塞，所以蜂蜜紅茶、蜂蜜綠茶等，都不能喝」，相關內容引發社群平台討論。
事實查核中心採訪了2位蜂蜜專家，指出網傳影片及文字皆為錯誤訊息。針對不能放冰箱，專家指出，蜂蜜發酸是因其中的酵母菌發酵，放入冰箱可延緩發酵時間，若置於室溫中保存期限為2年。專家也說，螞蟻還是會吃單醣形成的蜂蜜；真蜂蜜只是不易著火，但仍可能起火；至於利用搖晃判斷蜂蜜真偽則無法判別半真半假的蜂蜜。最後一點，不能與茶葉同飲的說法也遭專家打臉，心血管醫師表示沒聽過這種說法。
報告指出，綜上所述，相關影片及文字內容皆為假消息。
近日網路上流傳一段影片，並搭配文字宣稱純蜂蜜放冰箱會變質但可在室溫放10年不壞、不會長螞蟻且不能與茶葉同飲否則將造成心血管栓塞。（圖擷取自事實查核中心）
近日在通訊軟體上流傳一段蜂蜜相關的影片及文字。（圖擷取自事實查核中心）
