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進入議員力挺高麗菜農 捐贈惜食廚房做公益
惜食廚房每天親手製作便當，分送給雙北地區弱勢民眾。（記者賴筱桐攝）
［記者賴筱桐／新北報導］最近高麗菜盛產，價格下跌，為了幫助農民，新北市議員何博文收購20簍、約360斤現採高麗菜，其中300顆開放民眾以發票兌換，募集的發票再捐贈兒童福利機構；剩餘60顆今天捐贈給惜食廚房，作為愛心便當食材。
何博文說，全台高麗菜價低迷，希望透過捐贈活動拋磚引玉，鼓勵民眾多吃蔬菜，還能做公益，期盼更多人行有餘力，共同幫助農友，從鳳梨到高麗菜，展現台灣人團結相挺的行動力。
何博文指出，惜食廚房原為台北市政府閒置空間，後來由「惜時台灣行動協會」進駐活化，闢建為惜食廚房，提供雙北弱勢民眾美味便當，更在疫情期間，送餐至雙北各大醫院，提供醫護人員活力來源與滿滿的能量。
惜食台灣行動協會理事長簡承盈表示，惜食廚房每天動員多名志工，親手製作新鮮便當，以3月17日為例，台北市共送出214個便當，送餐區域包括大同區、萬華區、文山區等，新北市板橋區共送出167個便當，包括忠翠里、文翠里、福翠里、松柏里、幸福里、公館里、新民里等，盼推廣愛惜食物、不浪費的觀念。
新北市議員何博文（左三）認購高麗菜，捐贈給惜食廚房。（記者賴筱桐攝）
惜食廚房原為台北市政府閒置空間，後來由惜食台灣行動協會進駐活化。（記者賴筱桐攝）
