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進入ㄟ大摳！加工水果糖分高 4類偽水果吃多會胖
果乾當零食不健康。（世界健身俱樂部提供）
〔記者張軒哲／台中報導〕減肥期選擇水果乾當零食，或者把果乾當作新鮮水果，來補充營養，其實這樣的吃法「母湯喔」！因為果乾是經過人工加工的食品，加了過量的糖分與鹽分，新鮮程度和保留的營養份，都不如「原型水果」，只是攝取多餘熱量，營養價值並不高， 世界健身俱樂部World Gym Blog提醒，4種加工水果乾、蜜餞、果醬、蔬果脆片，吃多「ㄟ大摳」。
世界健身俱樂部指出，不少人會買水果乾當零食吃，以為等同攝取水果營養素、也很健康，但市售水果乾大多添加額外糖分、調味料，甚至有些水果乾是化學合成，添加色素讓果乾更好看，這些添加物可能會導致身體慢性發炎危害健康。蜜餞不外乎就是大量的糖和鹽，有些蜜餞還會添加其他的調味料或色素、香料增加美感與口感，所以這些食物是滿足口感需求，而不是營養價值優先。
看不到顆粒的果醬要注意，為了增添風味，可能是用濃縮果汁、檸檬酸、香料調味而成，甚至水果都沒有，那麼果醬的營養成分又更低了。蔬果脆片之所以會脆脆的，是採烘乾或油炸的方式製成，而蔬菜本身沒什麼味道，所以大多是用油炸處理，以及加上大量的糖、鹽巴調味，比較有味道，無形中也越吃越涮嘴，掉入熱量陷阱。
世界健身俱樂部提醒，雖然4種「偽水果」不適合拿來當餐間零食，但也不代表可以毫無節制的吃新鮮水果，因為攝取過量水果，也會讓血糖波動，增加糖尿病的風險，若是真的想吃，可以吃香蕉、芭樂等熱量較低的水果，或真的想吃水果乾，可以選擇低溫烘乾、無加糖等較健康的加工方式。
