北市動物園過年照常開伙 2千隻動物不餓肚
2021/02/03 13:25
〔記者蔡亞樺/台北報導〕農曆年節即將到來,許多民眾忙著採買年貨與家人團聚,享受美食,因應供應商過年期間暫停服務,台北市立動物園的中央廚房從本週起,陸續準備大年初一至初五所需食材,確保乾糧、蔬果、肉品不虞匱乏,動物們過年期間不怕餓肚子。
台北市立動物園照養超過350種動物、2500多隻個體,是個多樣性頗高的大家庭,園方表示,春節期間,園內保育員及獸醫師們負責輪班照顧動物,保育員仍然要照常開伙,依據不同動物的營養需求,準備各式各樣的食材,醫療服務也不打折扣。
園方指出,飼料調配中心是動物園內所有動物的中央廚房,每天供應全園動物的伙食,飼料調配中心設置恆溫恆濕控制的乾料存放空間,溫度控制在20至22度,濕度維持在60以下,還有負20度的冷凍庫,確保食物不會發霉腐壞,還有防蟲、防鼠等功能,能維持5到7週的食材庫存量,降低食物短缺的風險。
園方表示,由於不同動物甚至個體,在行為模式、食性、食量的差異很大,所需要食物的種類也相當多樣化,為兼顧營養均衡與美食的口腹之慾,保育員盡心盡力食物,即使春節期間要上班,但看見動物吃的津津有味,辛苦也覺得甘之如飴。